بكتين التفاح

ماهو بكتين التفاح

بكتين التفاح هو مركب يوجد في التفاح. العديد من الفواكه الأخرى كالخروب الاناناس و البرتقال تحتوي أيضا على البكتين، على الرغم من أن التفاح يحتوي على تركيزات عالية جدا من هذه المادة.

فوائد بكتين التفاح الصحية للجسم

استخدامات البكتين الأساسية يكون في علاج اضطرابات الهضم المتنوعة. بكتين التفاح يحتوي على نسبة عالية من الألياف ويمكن استخدامها لتنظيم حركات الأمعاء. بكتين التفاح مفيد للذين يعانون من الإسهال و يقلل الالتهابات المرتبطة به. مادة بكتين التفاح مفيدة أيضا في حالات الإمساك.

بالإضافة إلى تنظيم حركات الأمعاء، بكتين التفاح أيضا مفيد للأشخاص الذين يعانون من التهاب القولون، ومرض القولون العصبي، وغيرها من اضطرابات الجهاز الهضمي. الأطعمة الغنية بالألياف تميل إلى زيادة النشاط في الأمعاء، والتي يمكن أن توفر العديد من الفوائد. قد يوصي الطبيب التفاح أو البكتين كوسيلة منخفضة التكلفة للتغلب على المشاكل المعوية. ويمكن أيضا أن يؤخذ البكتين مع الأدوية، وفي الواقع، بعض الأدوية لعلاج اضطرابات الأمعاء تحتوي بالفعل على بكتين التفاح.

البكتين هو أيضا مضاد للأكسدة. الأطعمة المضادة للأكسدة تمنح عددا من الفوائد الصحية، بما في ذلك خفض الكولسترول المرتفع، ومساعدة الناس على إدارة مرض السكري، واحتمال الحد من مخاطر بعض أنواع السرطان.

الناس الذين يستهلكون البكتين التفاح يمكن أيضا تناول الأطعمة المضادة للأكسدة الأخرى للحفاظ على وجباتهم الغذائية متنوعة.

يتم العثور على البكتين في التفاح الطازج والمجفف، مما يجعل من السهل الوصول إليه وادماجه في النظام الغذائي.

القول المأثور القديم “تفاحة كل يوم تبقي الطبيب بعيدا عنك” قد يكون جزئيا صحيح. البكتين يمكنه أن يكون مكملا غذائيا مفيدا لمساعدة الناس على الحفاظ على الصحة العامة. الناس من جميع الأعمار ومستويات الصحة يمكن أن تستفيد من منافع البكتين كون اضرار بكتين التفاح تكاد تكون منعدمة. ومع ذلك، يجب على الناس التأكد من رؤية الطبيب في حالات الإسهال، والإمساك، وآلام في المعدة، وأعراض الجهاز الهضمي الأخرى عندما تتكرر بكثرة أو تكون مستمرة أو مزمنة، كما قد تكون هناك مشكلة أخرى كامنة تحتاج إلى تحديدها ومعالجتها.

بكتين التفاح واستخداماته

يستعمل بكتين التفاح في التغذية كمكمل لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي على مستوى المعدة و الأمعاء وأيضا في حالة الكولسترول المرتفع، مرض السكري والوقاية من سرطان القولون وسرطان البروستاتا.

يستعمل بكتين التفاح في الصناعات الدوائية والغذائية وخاصة في المربيات وفي صناعة الجلي.

أضف تعليقاً