أسماء التوابل و الاعشاب المغربية بالعربية و الفرنسية

التوابل و الاعشاب المستعملة في المغرب

أسماء التوابل و الاعشاب المنسمة المستعملة في المغرب بالعربية ومقابلها بالفرنسية: Les epices et les plantes aromatiques en arabe et en français

الفلفل الحلو = Piment doux
الفلفل الحار أو الفلفل السودانية = Piment piquant
سكين جبير = Gingembre
القرفة = Cannelle
الكمون = Cumin
الزعفران البلدي الشعرة = Safran
الزعفران الرومي الاصطناعي = Safran ordinaire colorant
الابزار = Poivre
راس الحانوت = Rass el hanout
بسيبيسة = Macis
نويويرة = Cardamom
الخرقوم أو الكركم = Curcuma, souchet des Indes, safran des Indes, safran de Bourbon, terre-mérite
دار او ضهر الفلفل = Poivre Long
لسان الطير = Fruit de frene
الكوزة الصحراوية = Maniguette
الكوزة أو كوزة الطيب = Noix De Muscade
دبانت الهند = Cantharide
سكين جبير ابيض = Gingembre blanc
القسبور = Coriandre en graines et feuilles
الكرافس = Celeri
المسكة = Gomme Arabique
الخزامة = Lavande
ورقة موسى = Laurier
معدنوس أو مقدنوس = Persil
عرق سوس = Reglisse
الشيبة = ”Absinthe ” Pour Le Thé
النافع = Anis
حبة حلاوة = Anis Vert D Espagne
الكروية أو الكراوية = Carvi ou cumin des prés, cumin de Hollande, anis des Vosges, faux anis
الرنج = “Cédrat ”Orange Amère
السالمية = Sauge
الزلجلان = Sésame
الزعتر = Thym
اللويزة = Verveine
مرددوش = Marjolaine
النعناع = Menthe
فليو = Menthe Sauvage
الخرقوم =Safran des Indes ou curcuma
القسبر يابس = Coriandre
الكمون = Cumin
حبة الهيل=قعقلة = Cardamome
القرفة = Cannelle
القرنفل = Clous De Girofle
التحميرة = Paprika
سكنجبير = Gingembre
النافع= Anis
حب الرشاد = Cresson
الحبة السوداء = Fleur De Fenouil
جوزة الطيب = Noix De Muscade
الكروية البيضاء=Carvi Blond
الكروية السوداء=Carvi Noir
الحلبة=Fenugrec
المسكة الحرة=Gomme Arabique
السانوج=Nigelle
اليبزار الأبيض=Poivre Blonc
اليبزار الأسود=Poivre Noir
زعفران=Safran
جنجلان=Grains De Sésame
الكبابة=Cubèbe=Piment De Jamaique
بسيبيسة=Macis
الكوزة الصحراوية=Maniguette
عرق السوس=Reglisse
لسان الطير=Fruit De Frène
النافع نجيمات=Badiane
ظهر فلفل=Poivre Long
الخودنجال أو الخولنجان = Galanga

الاعشاب المنسمة Les Plantes Aromatiques

الثوم القصبي=Ciboulette
الشبت=أوراق البسباس=L’aneth
أزير=Romarin
الخزامى= Lavande
اللويزة= Verveine
المرددوش= Marjolaine
السالمية= Sauge
الشيبة= Absinthe
ورق سيدنا موسى= الرند=Laurier

الحبق=Basilic
الطرخون=L’estragon
المعدنوس=Persil
الكرافس=Graine De Céleri
الزعتر=Thym

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *