اعراض و أسباب ارتفاع الكولسترول في الدم

ماهي أعراض ارتفاع الكوليسترول

في معظم الحالات ، يعتبر ارتفاع نسبة الكوليسترول مشكلة “صامتة”. عادة لا تسبب أي أعراض. كثير من الناس لا يدركون حتى أنهم يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول إلى أن يصابوا بمضاعفات خطيرة ، مثل نوبة قلبية أو سكتة دماغية.

هذا هو السبب في فحص الكولسترول الروتيني المهم. إذا كان عمرك 20 عامًا أو أكبر ، فاطلب من طبيبك إجراء فحوصات روتينية للكوليستيرول. تعلم كيف يمكن لهذا الفحص أن يحفظ حياتك.

أسباب ارتفاع الكوليسترول

تناول الكثير من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة والدهون غير المشبعة قد يزيد من خطر حدوث ارتفاع الكوليسترول. يمكن لعوامل أخرى لنمط الحياة أن تساهم أيضًا في ارتفاع نسبة الكوليسترول. وتشمل هذه العوامل عدم النشاط والتدخين.

يمكن لعلم الوراثة الخاص بك أن يؤثر أيضًا على فرص تطوير الكوليسترول المرتفع. يتم تمرير الجينات من الآباء إلى الأطفال. بعض الجينات توعز جسمك على كيفية معالجة الكوليسترول والدهون. إذا كان والداك لديهما نسبة عالية من الكوليسترول ، فأنت أكثر عرضة للإصابة به.

في حالات نادرة ، يحدث ارتفاع الكوليسترول بسبب فرط كوليسترول الدم العائلي. هذا الاضطراب الوراثي يمنع الجسم من إزالة الكولسترول الضار LDL. وفقا لمعهد بحوث الجينوم البشري الوطني ، فإن معظم البالغين الذين يعانون من هذه الحالة لديهم مستويات الكوليسترول الكلي فوق 300 ملغم / ديسيلتر ومستويات LDL فوق 200 ملغ / ديسيلتر.

الحالات الصحية الأخرى ، مثل السكري وقلة نشاط الغدة الدرقية ، قد تزيد أيضًا من خطر الإصابة بمضاعفات مرتفعة من الكوليسترول والمضاعفات ذات الصلة.

نتائج مستوى الكوليسترول الجيد و الضار الطبيعي في الدم

المبادئ التوجيهية الأخيرة لمستويات الكوليسترول الطبيعية في الدم

يحتاج جسمك إلى بعض الكوليسترول لتعمل بشكل صحيح ، بما في ذلك بعض LDL. ولكن إذا كان مستوى LDL لديك مرتفعة جدًا ، فقد تزيد من مخاطر المشاكل الصحية الخطيرة.

في عام 2013 ، وضعت الكلية الأمريكية لأمراض القلب (ACC) وجمعية القلب الأمريكية (AHA) إرشادات جديدة لعلاج ارتفاع الكوليسترول.

قبل هذا التغيير ، كان الأطباء يديرون الكوليسترول على أساس الأرقام في مخطط مستويات الكوليسترول. سيقوم الطبيب بقياس الكوليسترول الكلي ، الكولسترول HDL ، و مستوى الكولسترول LDL. ثم يقررون ما إذا كانوا يصفون أدوية خفض الكوليسترول على أساس عدد الأرقام مقارنة بالأرقام الموجودة في الرسم البياني.

وبموجب الإرشادات الجديدة ، بالإضافة إلى مستويات الكوليسترول ، فإن توصيات العلاج تعتبر عوامل خطر أخرى لأمراض القلب. وتشمل عوامل الخطر هذه مرض السكري والمخاطر المقدرة لعشرة أعوام لحدوث نوبة قلبية مثل نوبة قلبية أو سكتة دماغية. لذا تعتمد مستويات الكوليسترول “الطبيعي” في الجسم على ما إذا كان لديك عوامل خطر أخرى لأمراض القلب.

توصي هذه الإرشادات الجديدة أنه إذا لم يكن لديك عوامل خطر لأمراض القلب ، يجب أن يصف الطبيب العلاج إذا كان LDL الخاص بك أكبر من 189 ملغ / ديسيلتر. لمعرفة ما هي توصياتك الخاصة بالكوليسترول ، تحدث إلى طبيبك.

تحليل نتائج فحص مستويات الكوليسترول

مع التغييرات المذكورة أعلاه في المبادئ التوجيهية لعلاج ارتفاع الكوليسترول ، لم تعد تعتبر الكوليسترول في الدم أفضل طريقة للأطباء لقياس إدارة مستوى الكوليسترول في البالغين.

ومع ذلك ، يصنف المعهد القومي للقلب والرئة والدم ، بالنسبة إلى الطفل والمراهق ، مستويات الكوليسترول (mg / dL) على النحو التالي:

 

 

الكوليسترول الكلي

الكوليسترول الجيد HDL 

الكولسترول الضار LDL

مقبول

أقل من 170

أعلى من 45

أقل من 110

حدودي

170–199

40–45

110–129

مرتفع

أعلى من 200

n/a

أعلى من 130

منخفض n/a

أقل من 40

n/a

فحص الكولسترول والدهون الثلاثية في الدم

فحص مستويات الكولسترول في الدم

إذا كنت تبلغ من العمر 20 عامًا أو أكبر ، توصي جمعية القلب الأمريكية بفحص مستويات الكولسترول مرة واحدة على الأقل كل أربع إلى ست سنوات. إذا كان لديك تاريخ من ارتفاع نسبة الكولسترول أو عوامل الخطر الأخرى لأمراض القلب والأوعية الدموية ، قد يشجعك الطبيب على اختبار مستويات الكولسترول لديك بشكل متكرر.

يمكن لطبيبك استخدام لوحة الدهون لقياس مستوى الكوليسترول الكلي ، وكذلك الكولسترول الضار ، الكولسترول HDL ، ومستويات الدهون الثلاثية. مستوى الكوليسترول الكلي لديك هو إجمالي كمية الكوليسترول في الدم. وهو يتضمن الكولسترول LDL و HDL.

إذا كانت مستويات الكولسترول الكلي أو الكولسترول الضار عالية جداً ، فإن طبيبك سيشخصك بكولسترول عالي. يكون ارتفاع الكولسترول خطيرًا بشكل خاص عندما تكون مستويات LDL عالية جدًا ومستويات HDL منخفضة جدًا. اكتشف المزيد عن مستويات الكوليسترول الموصى بها.

نصائح مهمة

  • انتبه إلى الدهون المشبعة وغير المشبعة على ملصقات الطعام ، بالإضافة إلى السكريات المضافة. كلما كان استهلاكك منها أقل ، كلما كان ذلك أفضل. لا ينبغي أن تتناول أكثر من 10 في المئة من السعرات الحرارية اليومية من الدهون المشبعة أو السكريات المضافة.
  • لا تقلق بشأن ضرورة تناول كمية كافية من الكوليسترول. لأن جسمك يصنع ما يكفي من الكوليسترول سواء كنت تستهلكه أم لا.
  • تناول المزيد من الدهون الصحية وغير المشبعة. حاول استبدال الزبدة بزيت الزيتون البكر في الطهي، وشراء قطع اللحم الخالية من الدهون، وتناول وجبة خفيفة من المكسرات والبذور بدلاً من البطاطس المقلية أو الأطعمة الخفيفة السريعة Fast Food.

ما هي الدهون الثلاثية أو ثلاثي الغليسيريد Triglycerides في الجسم

ما هو ثلاثي الغليسيريد Triglycerides، و ما هي الدهون الثلاثية في الجسم

ثلاثي الغليسيريد Triglycerides (أو ثلاثي الجليسريد) هي الدهون الثلاثية وهي نوع آخر مختلف من الدهون. إنها مختلفة عن الكوليسترول. بينما يستخدم جسمك الكولسترول لبناء خلايا وهرمونات معينة ، فإنه يستخدم ثلاثي الغليسيريد كمصدر للطاقة.

عند تناول المزيد من السعرات الحرارية التي يمكن لجسمك استخدامها على الفور ، فإنه يحول هذه السعرات الحرارية إلى ثلاثي الجليسريد. يقوم بتخزين الدهون الثلاثية في الخلايا الدهنية الخاصة بك. كما أنه يستخدم البروتينات الدهنية لتدوير الدهون الثلاثية من خلال مجرى الدم.

إذا كنت تأكل بانتظام أكثر من السعرات الحرارية التي يمكن أن يستخدمها جسمك ، فإن مستويات الدهون الثلاثية يمكن أن تصبح عالية. هذا قد يزيد من مخاطر العديد من المشاكل الصحية ، بما في ذلك أمراض القلب والسكتة الدماغية.

يمكن أن يستخدم طبيبك اختبار دم بسيط لقياس مستوى ثلاثي الجليسريد ، وكذلك مستويات الكولسترول لديك. تعلم كيفية الحصول على اختبار مستوى ثلاثي الغليسيريد triglyceride.

ما هو الكولسترول الجيد و النافع

ما هو الكوليسترول النافع HDL أو “الكولسترول الجيد”

يسمى البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) في بعض الأحيان “الكولسترول الجيد”. يساعد على إعادة الكولسترول الضار إلى الكبد ليتم إزالته من جسمك. هذا يساعد على منع تكون لوحة الكوليسترول من البناء في الشرايين.

عندما يكون لديك مستويات صحية من الكوليسترول النافع HDL، يمكن أن يساعد على تقليل خطر الجلطات الدموية وأمراض القلب والسكتة الدماغية. تعلم المزيد عن الكولسترول HDL.

ما هو الكولسترول السيء أو الضار

ما هو الكولسترول الضار LDL، أو الكولسترول السيئ

يسمى البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) في كثير من الأحيان “الكولسترول السيئ”. وهو يحمل الكولسترول إلى الشرايين. إذا كانت مستويات الكولسترول منخفض الكثافة (LDL) مرتفعة للغاية ، فيمكن أن تتراكم على جدران الشرايين.

ومن المعروف أيضا أن تراكم الكوليسترول يكون لوحة. يمكن لهذه اللوحة تضييق الشرايين ، والحد من تدفق الدم ، ورفع خطر تجلط الدم. إذا كانت الجلطة الدموية تحجب شريانًا في القلب أو الدماغ ، فقد يؤدي ذلك إلى حدوث نوبة قلبية أو سكتة دماغية.

وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، فإن أكثر من ثلث البالغين الأمريكيين لديهم مستويات مرتفعة من الكولسترول الضار. معرفة كيف يمكنك التحقق من مستويات الكوليسترول السيء LDL الخاص بك.

ما هو الكوليسترول

ما هو الكوليسترول؟

الكولسترول هو نوع من الدهون. إنها مادة شمعية شبيهة بالدهون ينتجها كبدك بشكل طبيعي. من الأهمية بمكان تكوين أغشية الخلايا ، وبعض الهرمونات ، وفيتامين د.

لا يذوب الكوليسترول في الماء ، لذلك لا يمكن أن ينتقل من خلال الدم بمفرده. للمساعدة في نقل الكولسترول ، ينتج الكبد البروتينات الدهنية.

البروتينات الدهنية هي جزيئات مصنوعة من الدهون والبروتين. أنها تحمل الكولسترول والدهون الثلاثية (نوع آخر من الدهون) من خلال مجرى الدم. الشكلان الرئيسيان للبروتين الشحمي هما البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) والبروتين الدهني عالي الكثافة (HDL).

إذا كان الدم يحتوي على الكثير من الكولسترول الضار (الكوليسترول الذي يحمله البروتين الدهني منخفض الكثافة) ، فإنه يعرف باسم الكولسترول المرتفع. عندما تترك دون علاج ، يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة الكوليسترول إلى العديد من المشاكل الصحية ، بما في ذلك أزمة قلبية أو سكتة دماغية.

ارتفاع الكوليسترول عادة لا يسبب أي أعراض. لذلك من المهم التحقق من مستويات الكولسترول لديك بشكل منتظم. تعلم ما هي مستويات الكوليسترول الموصى بها لعمرك.

التربتوفان اين يوجد في الطعام

مصادر مادة التريبتوفان Tryptophan

اين توجد مادة التربتوفان؟ العديد من الأطعمة التي تحتوي على البروتينات هي مصادر جيدة لمادة التريبتوفان.

وبسبب هذا ، تحصل على بعض من هذا الأحماض الأمينية في أي وقت تقضيه في تناول البروتين.

يعتمد تناولك على كمية البروتين التي تستهلكها وأي مصادر البروتينات التي تتناولها.

بعض الأطعمة عالية بشكل خاص في التريبتوفان ، بما في ذلك الدواجن والروبيان والبيض والأيائل وسرطان البحر.

النظام الغذائي النموذجي يوفر ما يقرب من 1 غرام في اليوم الواحد.

يمكنك أيضا أن تكملة مع تريبتوفان أو واحدة من الجزيئات التي تنتجها ، مثل 5-HTP و melatonin.

ملخص
يتم العثور على التريبتوفان في الأطعمة التي تحتوي على البروتين أو المكملات الغذائية. يختلف مقدارها المحدد في النظام الغذائي الخاص بك على كمية وأنواع البروتين الذي تتناوله ، ولكن النظام الغذائي النموذجي يوفر حوالي 1 غرام في اليوم الواحد.

ما هو التربتوفان

ما هو تريبتوفان Tryptophan؟

التريبتوفان هو واحد من العديد من الأحماض الأمينية الموجودة في الأطعمة التي تحتوي على البروتين.

تستخدم الأحماض الأمينية في جسمك لصنع البروتينات ولكن أيضا تخدم وظائف أخرى. على سبيل المثال ، من الضروري إنتاج العديد من الجزيئات المهمة التي تساعد في نقل الإشارات.

على وجه الخصوص ، يمكن تحويل التريبتوفان إلى جزيء يسمى 5-HTP (5-hydroxytryptophan) ، والذي يستخدم لصنع السيروتونين والميلاتونين.

يؤثر السيروتونين على العديد من الأعضاء ، بما في ذلك الدماغ والأمعاء. في الدماغ على وجه التحديد ، فإنه يؤثر على النوم والإدراك والمزاج.

في هذه الأثناء ، الميلاتونين هو الهرمون الأبرز في دورة النوم والاستيقاظ.

عموما ، التريبتوفان والجزيئات التي تنتجها ضرورية لأداء أفضل لجسمك.

ملخص
تريبتوفان Tryptophan هو حمض أميني يمكن تحويله إلى عدة جزيئات مهمة ، بما في ذلك السيروتونين والميلاتونين. يؤثر التريبتوفان والجزيئات التي ينتجها على العديد من الوظائف في الجسم ، بما في ذلك النوم والمزاج والسلوك.

حليب الصويا

يتكون حليب الصويا إما من فول الصويا أو بروتين فول الصويا المعزول ، وغالبا ما يحتوي على مكثفات وزيوت نباتية لتحسين الطعم والاتساق.

وعادة ما يكون له نكهة خفيفة وكريمة. ومع ذلك ، يمكن أن تختلف الطعم بين العلامات التجارية. يعمل بشكل أفضل كبديل عن حليب البقر في أطباق لذيذة ، مع القهوة أو على الحبوب.

كوب واحد (240 مل) من حليب الصويا غير المحلى يحتوي على 80-90 سعرة حرارية ، 4-4.5 غرام من الدهون ، 7-9 جرام من البروتين و 4 غرامات من الكربوهيدرات.

من حيث التغذية ، يعتبر حليب الصويا بديلًا قريبًا من منتجات الألبان. يحتوي على كمية مماثلة من البروتين ، ولكن ما يقرب من نصف عدد السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات.

كما أنه واحد من المصادر النباتية القليلة للبروتين “الكامل” عالي الجودة ، والذي يوفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية. هذه هي الأحماض الأمينية التي لا يمكن إنتاجها من قبل الجسم ويجب الحصول عليها من النظام الغذائي.

من ناحية أخرى ، أصبحت فول الصويا واحدة من أكثر الأطعمة إثارة للجدل في العالم ، وغالبا ما يشعر الناس بالقلق إزاء آثاره في الجسم.

هذا في الغالب بسبب كميات كبيرة من الايسوفلافون في الصويا. هذه يمكن أن تؤثر على مستقبلات هرمون الاستروجين في الجسم وتؤثر على وظيفة الهرمونات.

وبينما يناقش هذا الموضوع على نطاق واسع ، لا توجد أدلة قاطعة تشير إلى أن تناول كميات معتدلة من حليب الصويا أو حليب الصويا سيسبب ضرراً للبالغين الأصحاء.

وأخيرًا ، لا ينصح بحليب الصويا المصنوع من فول الصويا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل FODMAP أو الذين هم في مرحلة التخلص من نظام FODMAP الغذائي.

FODMAPs هي نوع من الكربوهيدرات القصيرة السلسلة الموجودة بشكل طبيعي في بعض الأطعمة. يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الغاز والانتفاخ.

ومع ذلك ، يمكن استهلاك حليب الصويا المصنوع من بروتين فول الصويا كبديل.

ملخص
يتكون حليب الصويا من فول الصويا أو بروتين فول الصويا المعزول. له طعم دسم معتدل وهو الأكثر تشابهًا في تغذية حليب البقر. غالباً ما يُنظر إلى حليب الصويا على أنه مثير للجدل ، على الرغم من أن شرب حليب الصويا باعتدال من غير المحتمل أن يتسبب في ضرر.