حليب اللوز – فوائد حليب اللوز للجسم و أضراره

حليب اللوز هو بديل شعبي لحليب البقر وبدائل الحليب الأخرى بفضل القيمة الغذائية العالية والطعم اللذيذ وتعدد استعمالاته.

حقائق غذائية حول حليب اللوز

حليب اللوز منخفض في الدهون ولكنه عالي في الطاقة ويحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين B6 وفيتامين C والريبوفلافين والثيامين والفولات والنياسين وفيتامين E وكذلك المعادن مثل الحديد والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والصوديوم، البوتاسيوم، والزنك.

ماهي فوائد حليب اللوز وما هي أضراره؟

فوائد حليب اللوز الصحية

فوائد حليب اللوز للبشرة

حليب اللوز هو مصدر ممتاز لفيتامين E الذي يجعلها مثالية لصحة الجلد بشكل عام. وعلاوة على ذلك، هذه المغذيات قوية لديها قدرات مضادة للأكسدة في أنه يساعد على تنظيم استخدام فيتامين (أ) وتوافرها. نقص هذا الفيتامين قد يؤدي إلى الإسهال المزمن، البراز دهني، وعدم القدرة على إفراز الصفراوية. كوب واحد من هذا الحليب لديها 49 في المئة من تناول اليومي الموصى به من فيتامين E.

حليب اللوز و الوقاية من السرطان

حليب البقر حفز نمو خلايا سرطان البروستاتا، في حين أن هذا الحليب النباتي قمع نمو سرطان البروستاتا الخلايا، وفقا لدراسة صدرت عام 2012 في “السرطان والتغذية”. ولذلك، فإن اختيار هذا الحليب على حليب البقر قد يساعد على تقليل خطر لتطوير بعض أنواع السرطان.

حليب اللوز لا يحتوي على اللاكتوز

حليب اللوز يستخدم عادة من قبل الناس الذين يعانون من أعراض عدم تحمل اللاكتوز لأنه لا يحتوي على اللاكتوز. عدم تحمل اللاكتوز هو مشكلة في الجهاز الهضمي المشترك حيث الجسم البشري غير قادر على هضم اللاكتوز، والسكر الموجود في الحليب ومنتجات الألبان.

أعراض عدم تحمل اللاكتوز قد تشمل – تشنجات، الانتفاخ، الغاز، هدر الأصوات في بطنك، رمي، أو الإسهال. في بعض الأحيان، والناس الذين لم يسبق لهم أعراض عدم تحمل اللاكتوز فجأة لديهم هذه المشاكل، ولكن هذا هو أكثر تواترا كما كنت في السن.

حليب اللوز لا يوجد به كولسترول

لا يوجد دهون مشبعة أو كوليسترول في هذا الحليب. إذا كان الشخص لديه الكثير من الكولسترول لدل في مجرى الدم، قد تودع الفائض في الشرايين، وهذا يؤدي إلى تصلب الشرايين (وتسمى أيضا تصلب الشرايين).

فوائد حليب اللوز لصحة الكلى

الثيامين، المعروف باسم فيتامين B1، يساعد خلايا الجسم على تغيير الكربوهيدرات إلى طاقة. الثيامين يساعد أيضا على الوقاية من أمراض مثل البري بري، التي تنطوي على اضطرابات في الأعصاب والقلب والجهاز الهضمي.

الأهم من ذلك، فيتامين B1 يبطئ بداية وتطوير أمراض الكلى في مرضى السكري ويعزز صحة الكلى يعمل. كوب واحد من هذا الحليب يوفر 11 في المئة من الاستهلاك اليومي الموصى به من الثيامين.

فوائد حليب اللوز للرجيم وفقدان الوزن

أنها منخفضة جدا في السعرات الحرارية لكل وجبة، مما يجعلها شائعة جدا فقدان الوزن نظام غذائي الخيار. على سبيل المثال، بالمقارنة مع حليب الماعز، مع 168 سعرة حرارية لكل وجبة، هذا الحليب النباتي لديه متواضع 40 سعرة حرارية.

حليب اللوز لمرضى السكري من نوع 2

وفقا لتقرير صادر عن مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها، فإن أكثر من 29 مليون أمريكي يعانون من داء السكري من النوع الثاني، مقارنة مع التقدير السابق البالغ 26 مليون في عام 2010. هذا الحليب هو من المشروبات منخفضة الكربوهيدرات، مما يجعله خيارا رائعا للأشخاص الذين يحتاجون إلى الحفاظ على الاختيار على مستويات السكر في الدم وكذلك بالنسبة لأولئك على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.

فوائد حليب اللوز في تحسين الرؤية

فيتامين (أ) هو في الواقع مجموعة من المركبات التي لها دور حيوي في نمو العظام، والرؤية، والصحة من الجهاز المناعي. وعلاوة على ذلك، قد تستهلك الأطعمة الغنية بفيتامين (أ) خلايا اللوكيميا من الانقسام وتبطئ نمو الورم في السرطانات الراسخة.

ويتسم النقص في فيتامين ألف بضعف الرؤية، وتقزم النمو، وزيادة القابلية للإصابة بالمرض، والعمى الليلي. كوب واحد من ثمانية أوقية من هذا الحليب يحتوي على 500 وحدة دولية فيتامين (أ) يمثل 10٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به.

فوائد حليب اللوز لصحة و نمو العظام

يلعب الكالسيوم دورا أساسيا في العديد من وظائف الجسم الأساسية. على سبيل المثال، جسمك يحتاج هذا المعدن من أجل عمل العضلات، الدورة الدم، و انتاج الهرمونات. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يشارك أيضا في مكافحة بعض الأمراض المزمنة.

يمكن زيادة تناول الكالسيوم قمع نمو الاورام الحميدة التي يمكن أن تؤدي إلى السرطان والحد من المخاطر العامة لسرطان القولون. كوب من هذا الحليب يحتوي على 200 ملليغرام من الكالسيوم وهو 20٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به.

أضرار حليب اللوز

لحليب اللوز منافع و فوائد كثيرة ومتنوعة، لكنه قد يشكل بعض الأضرار على الصحة. فماهي أضرار حليب اللوز ؟

يمكن شرب هذا النوع من الحليب فقط إذا كنت على علم أن لا حساسية عندك من المكسرات.

بعض أنواع الحليب المشتراة من حليب اللوز تحتوي على carrageenan الكاراجينان (المسموح به بموجب لوائح ادارة الاغذية والعقاقير كمضافة غذائية مباشرة)، إضافة سماكة من الأعشاب البحرية التي لها علاقة مع التهاب القولون التقرحي، والإلتهابات، وداء السكري من النوع 2.

ملاحظات

عند اختيار اللوز، حاول إيجاد اللوز الخام واللوز العضوي (المنتج في أوروبا، وخاصة إسبانيا)، لأنه في الوقت الراهن يمكن وصف اللوز المبستر في الولايات المتحدة بأنه “خام” على الرغم من أنه تمت معالجته.

أضف تعليقاً