كل مقالات admin

التمور – فوائد التمر للبشرة، للشعر، للحامل، للقلب، للدماغ، و للهضم

التمر هو فاكهة النخيل والمزروعة منذ حوالي 6000 سنة قبل الميلاد، و هي واحدة من أحلى الفواكه حول العالم. وهي أيضا تأتي في العديد من الأصناف المختلفة. على الرغم من أن التمور يمكن أن أكلها طازجة، وفي كثير من الأحيان مجففة، تشبه الزبيب أو الخوخ. ولكن سواء كانت جديدة أو جافة، فإن الفوائد الصحية للتمور تبقى وفيرة فيها.

التمر غني بالألياف، البوتاسيوم، و النحاس،  غني أيضا بالعديد من العناصر الغذائية الحيوية، وبالتالي تقدم التمور العديد من الفوائد الصحية.

وتحدد البيانات الغذائية التالية بعض العناصر الغذائية الرئيسية الموجودة في التمور، وتستند إلى 100 غرام من الفاكهة.

الألياف – 6.7 غرام – 27٪ RDA
البوتاسيوم – 696 ملليغرام – 20٪ RDA
النحاس – 0.4 ملليغرام – 18٪ RDA
المنغنيز – 0.3 ملليغرام – 15٪ RDA
المغنيسيوم – 54 ملليغرام – 14٪ RDA
فيتامين ب6 – 0.2 ملليغرام – 12٪ RDA

RDA أو Recommended Dietary Allowance هي الكمية الغذائية الموصى بها يوميا.

ملاحظة: التمور هي مرتفعة في محتوى السكر – توفر الفاكهة 66.5 غرام لكل 100 غرام . فمن المستحسن الحد من تناول السكر قدر الإمكان، حتى عندما يكون مصدر السكر من الفاكهة.

ماهي فوائد أكل التمر للبشرة للمرأة الحامل والجنين للشعر للمعدة والقولون للقلب للالتهابات لضغط الدم المرتفع .. ؟

فوائد التمر المعروفة على الصحية

يقدم التمر العديد من الفوائد الصحية جنبا إلى جنب مع الذوق العظيم. وفيما يلي بعض الفوائد الصحية التمور.

فوائد التمر على صحة الجهاز الهضمي والتخفيف من الإمساك

الألياف ضرورية لتعزيز صحة القولون وجعل حركات الأمعاء العادية. الألياف غير القابلة للذوبان الموجودة في التمور تساعد على تنظيف الجهاز الهضمي، والسماح للقولون للعمل على مستويات أعلى من الكفاءة. بعض الفوائد الأخرى المتعلقة بالألياف وصحة القولون هي تقليل مخاطر التهاب القولون وسرطان القولون والبواسير. (حتى يمكن أن يقترن التمر مع العلاجات المنزلية الأخرى للبواسير).

فوائد التمر للبشرة الدهنية و الجافة

التمر واحد من أحلى الفواكه في هذا العالم، غني بالفيتامينات A، B1، B2، البروتينات، الكالسيوم، الفوسفور، الحديد والمغنيسيوم. التمر جيد للصحة العامة، بما في ذلك للبشرة. فهو يساعد في تعزيز مرونة الجلد وأيضا يثري الأنسجة تحت البشرة مما يجعل الجلد لينا وسلسا.

تناول التمور مفيد جدا، لأنه يحتوي على كمية وافرة من فيتامين C الذي يمنع الشيخوخة المبكرة للبشرة الناجم عن تلف جذري في خلايا الجلد.

فيتامين C في التمر يساعد على مقاومة الأكسدة ومنع زيادة الميلانين داخل جسمنا وبالتالي تقليل الخطوط الدقيقة والتجاعيد. وتشتهر التمور الحمراء لتجديد وإثراء الدم، وبالتالي الحفاظ على بشرة شابة.

تحتوي التمور على فيتامين (ب) وهو مفيد للبشرة. نقص فيتامين (ب) يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الجلدية مثل علامات التمدد. يمكن للتمر إزالة هذه المشكلة.

الزيوت المستخرجة من التمر تحتوي على خصائص مضادة للميكروبات ويتم تحميلها مع القيمة الغذائية يجعل زيت التدليك المثالي لعلاج مشاكل الجلد وأيضا هو معروف شعبيا علاج قديم جدا لتجديد وتجديد شيخوخة الجلد، وإزالة الجراح والندوب.

فوائد التمر للشعر المتساقط والضعيف

الصحة السليمة العامة للجسم تشمل الشعر أيضا. التمر معبأ بالعناصر الغذائية التي تساعد على النمو الأمثل وصيانة الشعر لأن بصيلات الشعر تتطلب المواد الغذائية كغيرها من أعضاء الجسم.

أكل 3 تمرات كل يوم تساعد على تعزيز بصيلات الشعر وجعل خيوط الشعر أقوى وأكثر صحة.

التمر يحتوي على فيتامين (ب) والحديد الذي هو مفيد لقوة الشعر. نقص هذه العناصر يؤدي إلى ضعف الشعر و هشاشته وتناول التمور هو علاج فعال للنساء من فقر الدم أثناء الحيض و الحمل.

أخذ التمر الجاف يمكن أن يغذي جذور الشعر ويجعل شعرك أقوى. زيت التمر ممتازة لمشاكل الشعر مثل تساقط الشعر.

فوائد التمر للحمل الصحي و الولادة السليمة

نناول التمر هي وسيلة رائعة لمساعدة النساء بشكل طبيعي على الحمل والولادة بشكل أقصر وأسهل وأنها تساعد على التقليل من خطر الحث على الوضع.

النساء اللواتي يتناولن التمور يكون عندهم توسيع بمعدل 3.5 سم عند القبول، بالمقارنة مع 2 سم لدى أولئك الذين لم يفعلوا ذلك
96٪ من النساء اللواتي يستهلكن التمور ذهبن إلى ولادة عفوية ولم يكن من الضروري تحريضهن على الولادة.

النساء اللواتي يستهلكن التمور يحتجن إلى البيتوسين (28٪) مقابل من لم يستهلكن التمر (47٪)،

النساء اللواتي يستهلكن التمور قد تمزقت عندهم الأغشية في الولادة المبكرة بنسبة أقل بالمقارنة مع النساء اللواتي لم يستطعن (17 في المائة مقابل 40 في المائة)

 فوائد التمر على صحة القلب

بالإضافة إلى حماية صحة القولون، ألياف التمر تعزز صحة القلب و الشرايين أيضا.

التمر غني بمضادة للالتهابات

التمور غنية بالمغنيسيوم – هذا المعدن له خصائص معروفة للفوائد المضادة للالتهابات.

وجدت إحدى الدراسات أن “المؤشرات الالتهابية في الجسم مثل CRP بروتين (C-رياكتيف بروتين) و تنف TNF (عامل نخر الورم ألفا) و IL6 (انترلوكين 6) قد انخفضت جميعها عند زيادة كمية المغنيسيوم.” وعلاوة على ذلك، فإن الالتهاب في جدران الشرايين تم انخفاضه أيضا مع تناول المغنيسيوم.

استنادا إلى خصائص المغنيسيوم المضادة للالتهابات ونتائج هذه الدراسة، يمكن المغنيسيوم تقلل بشكل فعال من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والتهاب المفاصل، ومرض الزهايمر، وغيرها من الأمراض الصحية ذات الصلة الالتهاب.

فوائد التمر على ضغط الدم المرتفع

المغنيسيوم يساعدة في خفض ضغط الدم، والتمور مليئة بالمعادن. بالإضافة إلى ذلك، البوتاسيوم هو معدن آخر في التمر التي لديها العديد من الوظائف داخل الجسم، والمساعدة في العمل السليم للقلب والمساعدة في خفض ضغط الدم.

فوائد التمر لخفض خطر السكتة الدماغية

بعد تقييم 7 دراسات نشرت على مدى فترة 14 عاما، وجد الباحثون خطر السكتة الدماغية انخفض بنسبة 9٪ لكل 100 ملليغرام من المغنيسيوم يستهلكها شخص يوميا. يمكن العثور على البحث في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية.

فوائد التمر على صحة الدماغ

وجدت بعض الدراسات، كالتي أجريت في JAMA Internal Medicine جاما الطب الباطني، أن مستويات كافية من فيتامين B6 ترتبط مع تحسين أداء الدماغ.

ملخص فوائد التمور على الصحة: التمر مفيد جدا ل:

  • خسارة الوزن
  • تخفيف الإمساك، ودعم حركات الأمعاء العادية
  • تعزيز صحة القلب، والحد من مخاطر أمراض القلب
  • الإسهال
  • فقر الدم الناجم عن نقص الحديد و البوتاسيوم
  • خفض ضغط الدم المفرط
  • الضعف جنسى
  • تعزيز صحة الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي
  • الحمل و الولادة
  • الوقاية من مشاكل البواسير
  • الحالات المزمنة مثل التهاب المفاصل
  • الحد من خطر التهاب القولون
  • الوقاية من سرطان القولون

الحلبة – فوائد الحلبة للصحة للبشرة والشعر وأضرارها

الحلبة هو عشب سنوي من الفصيلة البقولية، موطنه في منطقة البحر الأبيض المتوسط، وجنوب أوروبا، وغرب آسيا. ويعرف النبات أيضا باسم بذور القش اليونانية، وبذور ميثي، وقدم الطيور.

الجزء المستعمل من نبات الحلبة هو البذور. تستخدم الحلبة عادة في مسحوق الكاري، التدليك الجاف، يمزج التوابل، ومزيج الشاي. كما يمكن رشها على الخضر المطبوخ أو الصلصة. ويمكن إضافة الأوراق الطازجة إلى الأطباق المطبوخة والسلطات. وتستخدم هذه العشبة في إعداد الصلصات المانجو وكقاعدة لتقليد شراب القيقب.

حقائق غذائية عن الحلبة

وقد وجد أن هذه البذور تحتوي على البروتين وفيتامين C والبيريدوكسين والثيامين والنياسين وحمض الفوليك والحديد والكالسيوم والسيلينيوم والمنغنيز والنحاس والزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم والديوسجينين (وهي مادة لها خصائص مماثلة لهرمون الاستروجين ). وبالإضافة إلى ذلك، أنها تحتوي على الصابونين الستيرويدية (ياموجينين، ديوسجينين، تيغوجينين، و نوتيغوجينين).

فوائد بذور الحلبة الصحية

زيادة الحليب

الأمهات الذين يرغبون في بناء إمدادات الحليب قد تنظر في استخدام هذه العشبة. عادة ما تلاحظ الأمهات زيادة في الإنتاج بعد 24-72 ساعة من بدء التكملة مع هذه العشبة، ولكن قد يستغرق الأمر أسبوعين حتى يتمكن الآخرون من رؤية التغيير. على الرغم من أنه ليس من المعروف لماذا يحدث هذا، يتكهن الباحثون أن النفط الواردة في هذه البذور يلعب دورا هاما. مرة واحدة وقد تم تأسيس تدفق الحليب بقوة، فمن الممكن التوقف عن المكملات. من أجل استخدام هذه العشبة باعتبارها غالاكتاغوغو (وهي مادة تعزز الرضاعة في البشر)، فإن معظم النساء تأخذ عشب في كبسولة تشكل عدة مرات يوميا، وتستهلك ما يقرب من 3،500 غرام مجموع يوميا لزيادة إنتاج الحليب.

فوائد الحلبة لزيادة حجم الثدي

الحلبة لديها سمعة قديمة كوسيلة لتكبير الثدي. تحتوي على ديوسجينين (السابوجينين الستيرويد) الذي يستخدم لجعل هرمون الاستروجين الاصطناعية، وقد ثبت تعزيزه نمو خلايا الثدي.

فوائد الحلبة للمعدة والامعاء

الاستهلاك اليومي من بذور الحلبة يعزز حركات الأمعاء وهو علاج قابل للتطبيق لمشاكل في الجهاز الهضمي. بما أن نبات الحلبة غني بمضادات الأكسدة والألياف الغذائية، فإنه يساعد في مسح السموم الضارة من الجسم ويساعد على الهضم. يمكنك حتى شرب مغلي الحلبة في الصباح الباكر للتعامل مع الإمساك.

فوائد الحلبة في خفض الكوليسترول السيئ

دراسة عام 1997، من قبل وزارة الطب في الهند، خلصت إلى أن أكل 2.5 غرام من الحلبة مرتين يوميا لمدة 3 أشهر للأفراد الذين يتعاملون مع مرض السكري غير المعتمدة على الأنسولين خفضت بشكل كبير الكولسترول لدل بشكل طبيعي، جنبا إلى جنب مع الدهون الثلاثية، دون التأثير على هدل (جيد) الكولسترول.

فوائد اكل الحلبة على حصى الكلى

هذه البذور قد يقلل من كميات من أكسالات الكالسيوم في الكلى. وأظهرت دراسة أجريت عام 2010 نشرت في مجلة “علم السموم البشرية والتجريبية” أن العلاج مع 10٪ استخراج المياه من عشبة لمدة 60 يوما أعاد وظائف الكلى إلى مستويات شبه طبيعية.

يقلل من نسبة السكر في الدم

نبات الحلبة يحتوي على حمض أميني يسمى 4-هدروكسيسولوسين، والذي يبدو أن زيادة إنتاج الجسم من الأنسولين عند مستويات السكر في الدم مرتفعة. وبالتالي، العلاج المنزلي الموصى به لعلاج داء السكري من النوع 2 هو أن تستهلك 500mg من البذور كتكملة غدائية مرتين يوميا.

الحماية من السرطان

أظهرت الدراسات أن الصابونين saponins والميوسيلاج mucilage في النبات يربطون السموم في الطعام ويطردونها، وبالتالي حماية الغشاء المخاطي للقولون ضد السرطان.

مكافحة ارتجاع حمض أو حرقة المعدة

ملعقة صغيرة من هذه البذور في طعامك يمكن أن يكون علاجا جيدا لحرقة أو ارتداد حمض المعدة. وفقا لبحث نشر في مجلة العلاج بالنباتات، تناول أسبوعين من الحلبة 30 دقيقة قبل 2 وجبات من قبل الأفراد الذين يعانون من حرقة متكررة يعطي تقلص شدة حرقة بشكل ملحوظ.

فوائد الحلبة لنمو الشعر والعناية بالبشرة

فوائد الحلبة للشعر

وهو علاج طبيعي ممتاز للعناية بالشعر لأنه يحتوي على هرمون يسهل نمو الشعر. عند تطبيقها على الشعر، هذ العلاج الطبيعي يجعل شعرك لين وناعم ويقلل من جفاف فروة الرأس. وعلاوة على ذلك، باستخدام هذه البذور مختلطة مع زيت جوز الهند يمكن أن يكون علاجا منزليا جيدا لتساقط الشعر وترقيق الشعر.

فوائد الحلبة للبشرة

هذه البذور هي أيضا مفيدة لعلاج العديد من الحالات الجلدية، مثل – ندوب، الدمامل، حب الشباب، الحروق، الجروح، تقرحات الساق، والأكزيما. وبالإضافة إلى ذلك، فإنها يمكن أن تساعد على حماية بشرتك من أضرار أشعة الشمس. قد يكون سبب واحد يرجع إلى خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة في هذه البذور مذهلة.

طريقة الإستعمال

تنقع 100G من البذور ليلة كاملة في الماء. ثم، في الصباح، تمزج مع 100 مل زيت جوز الهند. استخدم هذا الخليط كماسك في شعرك أو فروة الرأس أو الجلد. يبقى لمدة 30 دقيقة ثم يغسل بالماء.

أضرار الحلبة

اضرار الحلبة للحامل

قد استخدمت هذه العشبة للمساعدة والحث على العمل، ويعتبر مدرا للطمث. وتعتبر ادارة الاغذية والعقاقير الحلبة عموما آمنة، ولكن لا ينبغي أن تستخدم من قبل الأمهات الحوامل. وبناء على ذلك، لا ينصح باستخدام عشب خلال فترة الحمل (وخاصة في وقت متأخر من الحمل).

تفاعلات الحلبة مع الأدوية

يجب على الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف الكامنة أو الذين يتعاطون مضادات التخثر عدم أخذ الحلبة دون موافقة أخصائي الرعاية الصحية.

الحساسية

بالنظر إلى أن هذه الحلبة تنتمي إلى نفس جنس فول الصويا والحمص أو الفول السوداني، فإنه ليس من غير المألوف بالنسبة لبعض الأفراد أن تكون لديهم ردود فعل تحسسية على الحلبة. الأعراض المعتادة من الحساسية هي الطفح الجلدي، وضيق التنفس، والإغماء.

الآثار الجانبية الأخرى

استهلاك الحلبة قد يسبب أيضا إفرازات الجسم، بما في ذلك البول، لرائحة مثل شراب القيقب. يحدث هذا بسبب مستقلب يسمى سوتولون sotolon. أيضا، يمكن أن يسبب نبات الحلبة تهيجا عند تطبيقها على الجلد.

فوائد البرتقال للجسم والبشره

البرتقال هو فاكهة من الحمضيات يتميز برائحة عطرة وله العديد من الخصائص المفيدة جدا لصحة الجسم. هذه الثمرة يمكن استهلاكها بطرق مختلفة دون أن تفقد خصائصها أو نكهتها اللذيذة، حيث يمكن دمجها في الحلويات والعصائر والسلطات والأطباق الأخرى.

البرتقال مشهور في جميع أنحاء العالم على حد سواء لمذاقه وفوائده الصحية. وهو يتألف من اللب اللذيذ والعصيري، والذي يحتوي على الكثير من فيتامين C، الفلافونويدات والزيوت الأساسية. ماهي منافع و فوائد البرتقال العضيمة لصحة جسم الانسان؟

فوائد البرتقال في مضادات الأكسدة

من فوائد البرتقال المهمة يحتوي على فيتامين C، الفلافونويد وبيتا كاروتين، والتي تعمل معا في أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على تطهير الجسم والوقاية من أمراض الأوعية الدموية، والقلب، و الأمراض التنكسية، والسرطان وغيرها.

فائدة البرتقال كمصدر مهم للفيتامين C

البرتقال هو مورد كبير من فيتامين C،  هذا الفيتامين مفيد جدا لدوره الأساسي في الجسم، فهو يساعد في تكوين الكولاجين، والعظام، والأسنان، وخلايا الدم الحمراء، وكذلك امتصاص محتوى الحديد في الغذاء. كما أنه يساعد على مكافحة العدوى.

فوائد البرتقال للتوتر والاكتئاب

بسبب محتواه العالي من الفيتامينات والعناصر النزرة Micronutrients، وحامض الستريك يعد البرتقال هو حليف ممتاز لمحاربة لحظات التوتر والاكتئاب.

فوائد البرتقال كمنق و مطهر

البرتقال له خصائص تساعد على القضاء على المواد التي لم يتم استقلابها، والتي تبقى في مختلف الأعضاء . كما أن لديه خصائص مطهرة ومبيدة للجراثيم، مما يساعد على الحفاظ على صحة الجسم.

فوائد البرتقال للهضم

البرتقال يحتوي على المغنيسيوم، وهو معدن موجود في الأمعاء، والأعصاب، والعضلات. أنه بمثابة مسكن لآلام في المعدة، ويمكن تطهير وتذويب البقايا المتراكمة، والتي تساعد على الهضم.

البرتقال مفيد في امتصاص الحديد

البرتقال هو مصدر كبير من فيتامين C، الذي يرفع بشكل كبير من امتصاص الحديد، لهذا السبب هو مفيد خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم بسبب نقص الحديد.

فوائد البرتقال للكولسترول

البرتقال مصدر مهم للفيتامين C، الفلافونويد، بيتا كاروتين والألياف لذا فهو مثالي لمكافحة الكولسترول السيئ (LDL).

فوائد البرتقال للبشرة الجافة

البرتقال يساهم و يفيد بشكل فعال في جمال البشرة الجافة، فهو يساعد خاصة على بقاء البشرة رطبة وصحية. وهو مثالي لإعادة بناء أنسجة الجلد، وإصلاح أضرارها. البرتقال هو منجم مليء بالفوائد المغذية للجلد و البشرة.

حليب اللوز – فوائد حليب اللوز للجسم و أضراره

حليب اللوز هو بديل شعبي لحليب البقر وبدائل الحليب الأخرى بفضل القيمة الغذائية العالية والطعم اللذيذ وتعدد استعمالاته.

حقائق غذائية حول حليب اللوز

حليب اللوز منخفض في الدهون ولكنه عالي في الطاقة ويحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين B6 وفيتامين C والريبوفلافين والثيامين والفولات والنياسين وفيتامين E وكذلك المعادن مثل الحديد والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والصوديوم، البوتاسيوم، والزنك.

ماهي فوائد حليب اللوز وما هي أضراره؟

فوائد حليب اللوز الصحية

فوائد حليب اللوز للبشرة

حليب اللوز هو مصدر ممتاز لفيتامين E الذي يجعلها مثالية لصحة الجلد بشكل عام. وعلاوة على ذلك، هذه المغذيات قوية لديها قدرات مضادة للأكسدة في أنه يساعد على تنظيم استخدام فيتامين (أ) وتوافرها. نقص هذا الفيتامين قد يؤدي إلى الإسهال المزمن، البراز دهني، وعدم القدرة على إفراز الصفراوية. كوب واحد من هذا الحليب لديها 49 في المئة من تناول اليومي الموصى به من فيتامين E.

حليب اللوز و الوقاية من السرطان

حليب البقر حفز نمو خلايا سرطان البروستاتا، في حين أن هذا الحليب النباتي قمع نمو سرطان البروستاتا الخلايا، وفقا لدراسة صدرت عام 2012 في “السرطان والتغذية”. ولذلك، فإن اختيار هذا الحليب على حليب البقر قد يساعد على تقليل خطر لتطوير بعض أنواع السرطان.

حليب اللوز لا يحتوي على اللاكتوز

حليب اللوز يستخدم عادة من قبل الناس الذين يعانون من أعراض عدم تحمل اللاكتوز لأنه لا يحتوي على اللاكتوز. عدم تحمل اللاكتوز هو مشكلة في الجهاز الهضمي المشترك حيث الجسم البشري غير قادر على هضم اللاكتوز، والسكر الموجود في الحليب ومنتجات الألبان.

أعراض عدم تحمل اللاكتوز قد تشمل – تشنجات، الانتفاخ، الغاز، هدر الأصوات في بطنك، رمي، أو الإسهال. في بعض الأحيان، والناس الذين لم يسبق لهم أعراض عدم تحمل اللاكتوز فجأة لديهم هذه المشاكل، ولكن هذا هو أكثر تواترا كما كنت في السن.

حليب اللوز لا يوجد به كولسترول

لا يوجد دهون مشبعة أو كوليسترول في هذا الحليب. إذا كان الشخص لديه الكثير من الكولسترول لدل في مجرى الدم، قد تودع الفائض في الشرايين، وهذا يؤدي إلى تصلب الشرايين (وتسمى أيضا تصلب الشرايين).

فوائد حليب اللوز لصحة الكلى

الثيامين، المعروف باسم فيتامين B1، يساعد خلايا الجسم على تغيير الكربوهيدرات إلى طاقة. الثيامين يساعد أيضا على الوقاية من أمراض مثل البري بري، التي تنطوي على اضطرابات في الأعصاب والقلب والجهاز الهضمي.

الأهم من ذلك، فيتامين B1 يبطئ بداية وتطوير أمراض الكلى في مرضى السكري ويعزز صحة الكلى يعمل. كوب واحد من هذا الحليب يوفر 11 في المئة من الاستهلاك اليومي الموصى به من الثيامين.

فوائد حليب اللوز للرجيم وفقدان الوزن

أنها منخفضة جدا في السعرات الحرارية لكل وجبة، مما يجعلها شائعة جدا فقدان الوزن نظام غذائي الخيار. على سبيل المثال، بالمقارنة مع حليب الماعز، مع 168 سعرة حرارية لكل وجبة، هذا الحليب النباتي لديه متواضع 40 سعرة حرارية.

حليب اللوز لمرضى السكري من نوع 2

وفقا لتقرير صادر عن مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها، فإن أكثر من 29 مليون أمريكي يعانون من داء السكري من النوع الثاني، مقارنة مع التقدير السابق البالغ 26 مليون في عام 2010. هذا الحليب هو من المشروبات منخفضة الكربوهيدرات، مما يجعله خيارا رائعا للأشخاص الذين يحتاجون إلى الحفاظ على الاختيار على مستويات السكر في الدم وكذلك بالنسبة لأولئك على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.

فوائد حليب اللوز في تحسين الرؤية

فيتامين (أ) هو في الواقع مجموعة من المركبات التي لها دور حيوي في نمو العظام، والرؤية، والصحة من الجهاز المناعي. وعلاوة على ذلك، قد تستهلك الأطعمة الغنية بفيتامين (أ) خلايا اللوكيميا من الانقسام وتبطئ نمو الورم في السرطانات الراسخة.

ويتسم النقص في فيتامين ألف بضعف الرؤية، وتقزم النمو، وزيادة القابلية للإصابة بالمرض، والعمى الليلي. كوب واحد من ثمانية أوقية من هذا الحليب يحتوي على 500 وحدة دولية فيتامين (أ) يمثل 10٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به.

فوائد حليب اللوز لصحة و نمو العظام

يلعب الكالسيوم دورا أساسيا في العديد من وظائف الجسم الأساسية. على سبيل المثال، جسمك يحتاج هذا المعدن من أجل عمل العضلات، الدورة الدم، و انتاج الهرمونات. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يشارك أيضا في مكافحة بعض الأمراض المزمنة.

يمكن زيادة تناول الكالسيوم قمع نمو الاورام الحميدة التي يمكن أن تؤدي إلى السرطان والحد من المخاطر العامة لسرطان القولون. كوب من هذا الحليب يحتوي على 200 ملليغرام من الكالسيوم وهو 20٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به.

أضرار حليب اللوز

لحليب اللوز منافع و فوائد كثيرة ومتنوعة، لكنه قد يشكل بعض الأضرار على الصحة. فماهي أضرار حليب اللوز ؟

يمكن شرب هذا النوع من الحليب فقط إذا كنت على علم أن لا حساسية عندك من المكسرات.

بعض أنواع الحليب المشتراة من حليب اللوز تحتوي على carrageenan الكاراجينان (المسموح به بموجب لوائح ادارة الاغذية والعقاقير كمضافة غذائية مباشرة)، إضافة سماكة من الأعشاب البحرية التي لها علاقة مع التهاب القولون التقرحي، والإلتهابات، وداء السكري من النوع 2.

ملاحظات

عند اختيار اللوز، حاول إيجاد اللوز الخام واللوز العضوي (المنتج في أوروبا، وخاصة إسبانيا)، لأنه في الوقت الراهن يمكن وصف اللوز المبستر في الولايات المتحدة بأنه “خام” على الرغم من أنه تمت معالجته.

بذور الخروب

تحتوي بذور الخروب على البروتينات والدهون (حمض الأوليك oleic، وحمض اللينوليك linoleic، وحمض البالمتيك palmitic، وما إلى ذلك)، الفيتوهورمونيس phytohormones، التانين tannin.

بألإضافة تحتوي البذور أيضا على مادة ليوكو لفينيدين Leucodelphinidin وهو مركب كيميائي عديم اللون يحمل الصيغة الكيميائية C15H14O8.

بذور الخروب تتوفر على كمية هامة من صمغ الخروب. يعد إنتاج صمغ بذور الخروب، المستخدم في صناعة المواد الغذائية، الأكثر أهمية من الناحية الاقتصادية لبذور الخروب (وفي الوقت الحاضر من الخروب ككل).

يتم إنتاج صمغ الخروب من السويداء Endosperm، الذي يمثل 42-46٪ من البذور وغنية بالغالاكتومانانز galactomannans التي تشكل 88٪ من الكتلة الجافة. للحصول على 1 كجم من صمغ الخروب، هناك حاجة إلى 3 كيلوغرام من الحبوب التي تأتي من حوالي 30 كجم شجرة فاكهة الخروب .

الغالاكتومانانز هي مادة تنتفخ في الماء. تستخدم كعامل سماكة، استقرار، تبلور، أو كبديل عن الغلوتين في المنتجات منخفضة السعرات الحرارية.

إذا تم خلط غالاكتومانانز مع مواد التبلور الأخرى مثل الكاراجينان carrageenan، فإنها يمكن أن تستخدم لسمك رشاقته. ويستخدم هذا على نطاق واسع في الأغذية المعلبة للحيوانات للحصول على نسيج جليدي.

الجنين Embryo يشكل 20-25٪ من وزن البذرة غني بالبروتينات (50٪) ودقيقه يمكن أن يستخدم في تغذية الإنسان والحيوان.

القشرة Hull تمثل 30-33٪ من وزن البذرة هو معطف البذور ويتكون من السليلوز cellulose واللجنين lignin والتانين tannin.

صمغ بذور الخروب، ماهو – فوائده و أضرار الإكثار منه

ماهو صمغ الخروب؟

صمغ الخروب هي مادة تعرف أيضا بالبكتين أو E440، تستعمل بكثرة كل يوم عبر العالم.

يستخرج صمغ الخروب من بذور الخروب ويظهر على شكل مسحوق أبيض أو أبيض مصفر. يتم استخدامه كعامل سماكة وكثافة في صناعة المواد الغذائية ويمكن أيضا أن تكون موجودة في المشروبات والآيس كريم والحلويات واللبن الزبادي، ومنتجات الحمية.

 

فوائد صمغ الخروب

من الممكن تناول هذه المادة في الطعام كل يوم دو قلق. ينتفخ صمغ بذور الخروب مع الماء ويكون مادة هلامية كثيفة Gel لا تتم امتصاصها من قبل الجسم، ويعطي شعورا قويا بالامتلاء والشبع. هذه الخاصية الفريدة جعلت صمغ الخروب يدخل في تكوين العديد من مكملات التخسيس.

يستعمل صمغ بذور الخروب في المجال الطبي أيضا لقدرته على امتصاص المعادن الثقيلة (كالرصاص والزئبق) والنويدات أو العناصر المشعة في الجهاز الهضمي.

أضرار صمغ الخروب

صمغ الخروب يمكن أن يقلل من قدرة الجسم على امتصاص البيتا كاروتين beta-carotene، أحد المغذيات الهامة. والبكتين يمكن أن يتداخل مع قدرة الجسم على امتصاص بعض الأدوية، بما في ذلك:

الديجوكسين Digoxin (دواء القلب)
لوفاستاتين Lovastatin (دواء لخفض الكوليسترول)
التتراسيكلين Tetracycline وهي مضادات حيوية

فوائد الخروب للحامل والجنين

فوائد اكل الخروب للحامل و أيضا للجنين متعددة وكثيرة دون اضرار أو أخطار تقلق.

الاستخدام الأكثر شيوعا للخروب هو في الغذاء. الخروب طعمه مماثل للشوكولا وهو بديل كبير له. الخروب يحتوي على:

  • الكثير من الألياف
  • مضادات الأكسدة
  • كميات قليلة من الدهون والسكر
  • لا يحتوي على الكافيين
  • لا يحتوي على الغلوتين

لأن الخروب هو حلو بشكل طبيعي، يمكن أن يساعد على تلبية الرغبة الشديدة من السكر دون الحاق أي ضرر بالصحة. يمكن أيضا استهلاك دبس الخروب الذي يشبه شكله العسل الأسود وهو حلو المذاق بشكل طبيعي.

فوائد اكل الخروب الطبيعي للحامل والجنين

للخروب استخدامات معروفة في علاج السمنة والقيء أثناء الحمل، وارتفاع الكوليسترول في الدم.

عند الرضع، يستخدم الخروب للقيء، والسعال المصاحب بالقيء، والإسهال.

الميول الوراتي إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم (فرط كوليستيرول الدم العائلي)

تشير العديد من الأبحاث إلى أن تناول صمغ الخروب عن طريق الفم لمدة 4-8 أسابيع يقلل من مستويات الكوليسترول الكلي والبروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL أو “الكوليسترول السيئ”) عند الأطفال والبالغين على حد سواء مع فرط كوليستيرول الدم العائلي.

فوائد الخروب ومشكل السمنة

الكثير من الدراسات تجمع على أن الخروب و بذور الخروب يحسن مستويات الكوليسترول ويزيد من إفراز الدهون في براز الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة.

اضرار الخروب للحامل والجنين

الخروب هو غذاء آمن تماما بالنسبة لمعظم الناس بما في ذلك الحمل والرضاعة عندما تؤخذ عن طريق الفم بكميات معقولة كغذاء أو كدواء. لا يبدو أن يكون هناك أي آثار جانبية أو اضرار غير مرغوب فيها.

الجرعات الموصى بها للحامل

تقليديا تم استخدام 30 غرام من الخروب يوميا مع الكثير من الماء نيئا أو كمسحوق، 20-30 غراما تضاف إلى الماء، والشاي، أو الحليب تؤخذ مرة واحدة يوميا يتم استخدامها دون أي خوف أو قلق.

فوائد عصير الخروب الطبيعي للحامل.

فوائد دبس الخروب للجسم

يتميز دبس الخروب بقيمة غذائية عالية و هو مصدر اساسي للطاقة التي يحتاجها الانسان في اي عمل جسدي او ذهني يقوم به , لذلك يمكن ان تبدأ صباحك به و ذلك باضافته الى وجبة الفطور الى يمكن تناوله مع التوست او اضافته الى البان كيك و ذلك للتمتع بفطور صحي و شهي في نفس الوقت .
كما يساعد دبس الخروب على حل مشاكل الغازات و عسر الهضم , و تنصح المرضعات ايضا بتناوله لادرار الحليب و تعزيز قوته الغذائية , كما ينصح المرضى المحتاجين للتخلص من الماء الزائد في اجسامهم بتناوله , و ذلك لزيادة ادرار البول .

تكثر البلدات الفلسطينية التي تصنع الدبس فهو من الصناعات التقليدية في فلسطين و ذلك بعد صناعة زيت الزيتون , و تختلف عن صناعة زيت الزيتون في انها ما زالت تعتمد على ((التصنيع البيتي)) الذي تقوم به زوجات الفلاحين في المنزل .

فوائد دبس الخروب لفقر الدم

من العناصر التي يحتوي عليها دبس الخروب : البروتين و فيتامينات أ , ب , ب2 , ب3 , د , و معادن منها , البوتاسيوم و الكالسيوم و الحديد و الفسفور و المنجنيز و النحاس و النيكل و المغنيسيوم .

يحتوي على 60% من مادة السكر ذات النوعية الجيدة , و هي ذاتها الموجودة في انواع الفاكهة و العسل , و هذا النوع من السكر خال من الدهون .

دبس الخروب يحتوي على كمية جيدة من البوتاسيوم. البوتاسيوم هو معدن حيوي للوظيفة الجيدة لجميع الأنسجة والخلايا والأعضاء في جسم الإنسان. وعلاوة على ذلك، تناول نظام غذائي غني بالبوتاسيوم له فوائد صحية ممتازة، وخاصة للأفراد المصابين بنقص بوتاسيوم الدم.

هو مصدر جيد من الفوسفور. والفوسفور، وهو ثاني أكثر المعادن وفرة في الجسم، يحتاجه الجسم لتكوين الأسنان والعظام. وعلاوة على ذلك، يساعد هذا المعدن في الحفاظ على عمل الكلى بشكل فعال. نقص في هذا المعدن قد يؤدي إلى – فقدان الوزن، فقدان الشهية، تصلب المفاصل، آلام العظام، الضعف، التعب، أو صعوبات في التنفس.

فوائد دبس الخروب للاطفال

دبس الخروب يحسن الهضم. وهو مصدر هام للمعادن (الحديد والنحاس) والفيتامينات (B2) والألياف. يحتوي على الكثير من السكريات، على غرار الفركتوز.

فوائد دبس الخروب لمرضى السكري

بالمقارنة مع الشوكولاته العادية، الخروب أقل بكثير من السكر، وجزء صغير من محتوى الدهون، و 1/3 فقط من السعرات الحرارية. ويمكن أن يساعد على منع ارتفاع طفيف في نسبة السكر في الدم ويكون خيارا غذائيا آمنا لمرضى السكر. هذا هو السبب في أنها غالبا ما تستخدم كبديل للشوكولاته في مختلف الثقافات، لأنه يوفر أيضا البروتين والألياف التي تفتقر الشوكولاته. هذا يجعل الخروب مفيد للأشخاص الذين يحاولون انقاص وزنهم، دون حرمان أسنانهم الحلوة من بعض الشوكولاته في بعض الأحيان!

فوائد دبس الخروب للقولون

دبس الخروب يمنع تطور البكتيريا المعوية المسببة للأمراض (ويمكن استخدامه لعلاج الإسهال عند الأطفال والبالغين واستعادة الانقباضات المعوية الجيدة).

فوائد دبس الخروب للبشرة

استعمال دبس الخروب كماسك للبشرة الجافة أو الدهنية يعيد للبشرة حيويتها لاحتوائه على العديد من الفيتامينات اللازمة لإعادة تكوين خلايا البشرة والحفاظ على شبابها ونضارتها خاصة فيتامين E الذي يساعد على الحفاظ على صحة الجلد ويحارب التجاعيد.

يساعد دبس الخروب على تنقية البشرة و ترطيبها بالإضافة إلى ذلك فإنّه يساعد على الوقاية من ظهور التجاعيد بوقت مبكر.

فوائد دبس الخروب للشعر

يحتوي دبس الخروب على فيتامين E الذي يساعد على الحفاظ على صحة الشعر. هو عنصر أساسي لشعر قوي وصحي

فوائد دبس الخروب للمراة الحامل

أكل دبس الخروب يساهم في علاج السمنة والقيء أثناء الحمل، وارتفاع الكوليسترول في الدم

فوائد دبس الخروب للرجيم

الألياف الموجودة في الخروب هي خاصة إلى حد ما، حيث أنها تمنع إفراز الغريلين ghrelin بعد الأكل، وهو هرمون يخبر الجسم بأنه جائع، يكون في بعض الأحيان بعد تناول الطعام. وهذا يعني أن دبس الخروب يمكن أن يقلل من فرص الإفراط في تناول الطعام، وبالتالي المساعدة في فقدان الوزن.

فوائد دبس الخروب للسعال

السعال يشيع في الشتاء. قد يكون هذا المرض أيضا معاينة لأمراض خطيرة مثل عدوى الجيوب الأنفية، والربو، والتهاب الشعب الهوائية أو الالتهاب الرئوي.

الخروب مصدر جيد للفيتامينات A، B1، B2، B3، D و E ويستخدم لعلاج السعال والانفلونزا. يساعد شراب الخروب أيضا على تهدئة التهاب الحلق والسعال.

فوائد أوراق شجرة الزيتون لعلاج ضغط الدم المرتفع و لمرضى السكري

شجرة الزيتون، الشجرة المعمرة

تعتبر شجرة الزيتون المباركة رمزا للسلام وطول العمر، و هي شجرة لها جذع كثير العقد يمكن أن تعيش لعدة قرون. وتنمو بكثرة في منطقة البحر الأبيض المتوسط. وتزرع شجرة الزيتون الآن لثمرها، وكذلك لزيت الزيتون ذو الجودة العالية من حيث الطعم و القيمة الغذائية.

أوراق شجرة الزيتون تتميز بلونها الأخضر الفضي الجميل وتستخدم بشكل كبير في طب الأعشاب.

فوائد أوراق شجرة الزيتون

استخدم اليونانيون أوراق الزيتون لتطهير الجروح. وفي وقت لاحق، ومنذ فترة طويلة، كانت تستخدم لخصائصها الخافضة للحرارة. في فرنسا، جرت العادة في استعمال أوراق الزيتون للمساعدة في اخراج الماء الزائد في الجسم (إدرار البول). تعترف وكالة الأدوية الأوروبية أيضا الاستخدام التقليدي في “التخلص الكلوي من المياه في الحالات الخفيفة من احتباس الماء في الجسم.”

أوراق شجر الزيتون مفيدة للضغط والسكري

فوائد أوراق شجرة الزيتون لعلاج ضغط الدم المرتفع

أوراق شجرة الزيتون لها فعالية كبيرة في خفض ضغط الدم الخفيف بطريقة طبيعية جدا، فهي تحتوي على مواد séco-iroidoïdes (مواد طبيعية ينتجها شجر الزيتون لمكافحة الإصابة بالتعفنات) oleuropeoside (وتسمى أيضا oleuropein).

تحتوي أوراق الزيتونة أيضا على مادة oleacein (بالفرنسية oléacéine) التي تساعد على تعزيز هذا التأثير الخافض للضغط.

فوائد أوراق شجرة الزيتون لمرضى السكري

أوراق الزيتون لديها خاصية اضافية كونها خافضة لسكر الدم، مما يعني أنها تقلل من مستوى السكر في الدم. هاتين الخاصيتين (ضبط وتعديل ضغط الدم وسكر الدم) هي مفيدة بشكل خاص في حالات داء السكري من النوع 2 (غير المعتمد على الأنسولين). في الواقع، غالبا ما اذ ارتبط ضغط الدم المرتفع مع مرض السكري يزيد بشكل كبير من مخاطر القلب والأوعية الدموية للمريض.

ان تعديل النظام الغذائي و استهلاك أوراق الزيتون يمكن بذلك تقديم فائدة مزدوجة للمساعدة على خفض ضغط الدم المرتفع وكذلك تنظيم مستوى السكر في الدم. وتشير دراسة حديثة أن البوليفينولات الموجودة في أوراق الزيتون لها تأثير إيجابي على حساسية الانسولين ومخاطر القلب والأوعية الدموية.

اضرار الزنجبيل للحامل، على المعده، على القلب، السكري و البشره ..

 

للزنجبيل فوائد صحية عظيمة على الجسم حيت يمتلك العديد من الخصائص العلاجية فهو مفيد جدا في الغثيان والقيء و مضاد قوي للالتهابات .. لكن هل للزنجبيل مضار أو آتار سيئة على صحة الجسم؟

الزنجبيل هو آمن حقا عندما يؤخذ عن طريق الفم بشكل مناسب. يمكن أن يكون له آثار جانبية خفيفة على بعض الناس بما في ذلك حرقة المعدة، والإسهال، وعدم الشعور بالراحة في المعدة. وأفادت بعض النساء بنزول الحيض بنسبة أكبر من العادة اذا ما أخذ الزنجبيل خلال هذه الفترة.

ماهي مضار الزنجبيل على صحة الحامل، على المعده، على الكلى، على الكبد، على البشره والجلد، على الشعر ..؟

اضرار الزنجبيل على صحة الحامل والجنين

الزنجبيل آمن ليس له اضرار عموما عندما يؤخذ عن طريق الفم للاستخدامات الطبية خلال فترة الحمل. ولكن استخدام الزنجبيل أثناء الحمل مثير للجدل. هناك بعض القلق من أن الزنجبيل قد يؤثر على الهرمونات الجنسية عند الجنين. وهناك أيضا تقرير عن الإجهاض خلال الأسبوع 12 «الشهر الثالث» من الحمل عند المرأة التي تستخدم الزنجبيل لغثيان الصباح. ومع ذلك، تشير الدراسات على النساء الحوامل إلى أن الزنجبيل يمكن استخدامها بأمان لغثيان الصباح دون ضرر للطفل. لا يبدو أن خطر تشوهات كبيرة عند الرضع من النساء اللواتي يتناولن الزنجبيل أعلى من المعدل المعتاد من 1٪ إلى 3٪. كما أنه لا يبدو أن هناك زيادة في خطر الولادة المبكرة أو انخفاض الوزن عند الولادة.

اضرار الزنجبيل للحامل في الشهر التاسع

هناك بعض القلق من أن الزنجبيل قد يزيد من خطر النزيف، لذلك ينصح بعض الخبراء بعدم استخدامه عند القرب من تاريخ الولادة.

اضرار الزنجبيل على الرضاعة الطبيعية

ليس هناك ما يكفي من المعلومات الموثوقة حول سلامة تناول الزنجبيل إذا كنت الرضاعة الطبيعية. البقاء على الجانب الآمن وتجنب الاستخدام.

اضرار الزنجبيل على الدوره الشهريه

الزنجبيل يزيد من نزيف الدم بشكل عام، فهو يزيد كمية الحيض بشكل أكبر في حين أخذ الزنجبيل خلال هذه الفترة.

اضرار الزنجبيل على المعده

يمكن أن يكون للزنجبيل آثار جانبية خفيفة على البطن عند بعض الناس بما في ذلك حرقة المعدة خصوصا اذا أخد بكميات كبيرة.

اضرار الزنجبيل على مرضى السكري

الزنجبيل قد يزيد من مستويات الأنسولين و / أو خفض نسبة السكر في الدم. ونتيجة لذلك، قد تحتاج أدوية السكري إلى تعديلها من قبل الطبيب الخاص بك.

اضرار الزنجبيل على صحة القلب

الجرعات العالية من الزنجبيل قد تفاقم بعض أمراض القلب.

الزنجبيل و النزيف

أخذ الزنجبيل بكمية كبيرة قد يزيد من خطر النزيف في الجسم كونه يزيد من ميوعة الدم و جريانه.

الآثار السيئة للزنجبيل على بشرة الجسم

الزنجبيل هو آمن على المدى القصير عندما يتم تطبيقه على الجلد والبشره بطريقة مناسبة. قد يسبب تهيجا على الجلد لبعض الناس.