فوائد الخروب الطبية والغذائية النادرة لصحة الجسم

عرف الخروب عبر التاريخ وتعاقب الحضارات بفوائده وعلاجاته المتعددة الناجعة و النافعة الشيء الذي جعل منه طعاما حاضرا بقوة الى يومنا الآن خاصة في بعض الدول كفلسطين ولبنان، هذه الدول تستهلك بشكل يومي أنواع متعددة من الأطعمة و المشروبات التي تحضر من الخروب ك «دبس الخروب» و «شراب الخروب».

للخروب منافع و فضائل متعددة ومجربة اكتشفت و استخدمت منذ القدم. فالخروب مفيد جدا للجهاز الهضمي بجميع أعضائه «الفم، المريئ، المعدة، الأمعاء الرقيقة، القولون»، مخفض لضغط الدم المرتفع والكوليسترول المفرط، الخروب ليس مضر لمرضى السكري من النوعين 1 و 2، وهو مكمل غذائي جيد بصفة عامة وفي حالة فقر الدم بصفة خاصة لما يحتويه من مكونات غذائية مهمة كالمعادن و الفيتامينات، … متابعة قراءة فوائد الخروب الطبية والغذائية النادرة لصحة الجسم

فوائد الثوم الصحية المؤكدة

الثوم يحتوي على مادة تسمى الأليسين Allicin التي لديها خصائص طبية قوية

الثوم هو نبات في عائلة الآليوم Allium (البصل). ترتبط ارتباطا وثيقا بالبصل والكراث. وهو ينمو في أجزاء كثيرة من العالم وهو مكون شائع في الطهي بسبب رائحته القوية وطعمه اللذيذ.

ومع ذلك ، طوال التاريخ القديم ، كان الاستخدام الرئيسي للثوم لخصائصه الصحية والطبية. تم توثيق استخدامه بشكل جيد من قبل جميع الحضارات الرئيسية … بما في ذلك المصريين والبابليين واليونانيين والرومان والصينيين.

نحن نعلم الآن أن معظم التأثيرات الصحية تنتج عن أحد مركبات الكبريت التي تكونت عندما يتم تقطيع فص الثوم أو سحقه أو مضغه.

يعرف هذا المركب باسم الأليسين Allicin، وهو مسؤول أيضًا عن رائحة الثوم المتميزة.

يدخل الأليسين الجسم من الجهاز الهضمي ويمر بعد ذلك في جميع أنحاء الجسم ، حيث يمارس تأثيراته الحيوية القوية (التي سنصل إليها قليلاً).

خلاصة:
الثوم هو نبات من عائلة البصل ، ويزرع لخصائصه االذيذة في الطهي والتأثيرات الصحية. وهو مرتفع في مركب الكبريت الذي يطلق عليه الأليسين Allicin ، والذي يعتقد أنه يحقق معظم الفوائد الصحية.

الثوم مغذي جدا، ويمتاز بعدد قليل جدا من السعرات الحرارية

يعتبر الثوم طعام مغذي بشكل لا يصدق.

1 أوقية (28 جراما) من الثوم تحتوي على:

المنغنيز: 23 ٪ من RDA (الكمية التي يحتاجا الجسم يوميا: RDA)
فيتامين B6: 17 ٪ من RDA
فيتامين ج: 15 ٪ من RDA
السيلينيوم: 6 ٪ من RDA
الألياف: 0.6 غرام
كميات جيدة من الكالسيوم والنحاس والبوتاسيوم والفوسفور والحديد وفيتامين B1

الثوم يحتوي أيضا على كميات ضئيلة من المواد الغذائية المختلفة. في الواقع ، يحتوي على القليل من كل ما نحتاجه تقريبًا.

هذا يأتي مع 42 سعرة حرارية، مع 1.8 غرام من البروتين و 9 غرامات من الكربوهيدرات.

خلاصة:
الثوم هو منخفض في السعرات الحرارية وغني جدا في فيتامين C وفيتامين B6 والمنغنيز. كما يحتوي على كميات ضئيلة من العديد من العناصر الغذائية الأخرى.

الثوم يمكن أن تحارب الأمراض، بما في ذلك نزلات البرد

من المعروف أن مكملات الثوم لتعزيز وظيفة الجهاز المناعي.

وجدت دراسة كبيرة لمدة 12 أسبوعًا أن أن إضافة الثوم يوميًا قلل من عدد الزكام بنسبة 63٪ مقارنةً بمن لا يتناولونه.

كما انخفض متوسط طول أعراض البرد بنسبة 70 ٪ ، من 5 أيام إلى 1.5 يوم فقط في المجموعة التي تأكل الثوم.

وجدت دراسة أخرى أن جرعة عالية من مستخلص الثوم (2.56 جرام في اليوم) يمكن أن تقلل من عدد الأيام المريضة بالبرد أو الأنفلونزا بنسبة 61٪

إذا كنت في كثير من الأحيان تحصل على نزلات البرد ، قم بإضافة الثوم إلى النظام الغذائي الخاص بك فهو مفيد للغاية.

خلاصة:
تساعد مكملات الثوم في منع وتقليل شدة الأمراض الشائعة مثل الأنفلونزا ونزلات البرد.

يمكن للمركبات النشطة في الثوم أن تخفض ضغط الدم

أمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية هي أكبر القاتلة في العالم.

ارتفاع ضغط الدم، هي واحدة من أهم محركات هذه الأمراض.

وقد وجدت الدراسات البشرية مكملات الثوم ليكون لها تأثير كبير على خفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم (6 ، 7 ، 8).

في إحدى الدراسات ، كان مستخلص الثوم القديم بجرعات 600-1500 ملغ بنفس فعالية عقار Atenolol في خفض ضغط الدم خلال فترة 24 أسبوعًا (9).

يجب أن تكون الجرعات الإضافية عالية إلى حد ما للحصول على هذه التأثيرات المرغوبة. كمية الأليسين المطلوبة تعادل حوالي أربع فصوص من الثوم في اليوم.

خلاصة:
يبدو أن تناول جرعات عالية من الثوم يحسن ضغط الدم لدى من يعانون من ارتفاع ضغط الدم المعروف (ارتفاع ضغط الدم). في بعض الحالات ، يمكن أن تكون المكملات فعالة مثل الأدوية العادية.

فوائد الثوم لضغط الدم المرتفع الكوليسترول ونزلات البرد

فوائد الثوم في علاج ضغط الدم المرتفع

يمكن القول إن الثوم هو واحد من ألذ المكونات والخضروات في العالم. لقد تم استخدامه كنبات طبي لفترة طويلة جدا ، بما في ذلك حضارة اليونانيين والرومان.

وتتمثل الآثار الرئيسية للثوم من مركب نشط هو الأليسين. وهو مادة مفيدة للغاية لصحة القلب والشرايين.

وقد أظهرت الدراسات أن الثوم يمكن أن يخفض الكوليسترول الكلي والكولسترول LDL بنحو 10-15٪ ، في المتوسط.

والأهم من ذلك ، أنه من فوائد الثوم خفض ضغط الدم بشكل كبير ، وهو عامل خطر رئيسي للنوبات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض الكلى والموت المبكر.

في الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، يمكن أن يقلل الثوم من ضغط الدم الانقباضي بمقدار 8.4 ملم زئبق ، وضغط الدم الانبساطي بمقدار 7.3 ملم زئبقي ، في المتوسط.

في إحدى الدراسات التي أجريت على 210 شخصًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، كان مستخلص الثوم القديم أكثر فاعلية من ضغط الأدينولول المخفف لضغط الدم.

كما يبدو أن الثوم فعال في تعزيز وظيفة المناعة والمساعدة في مكافحة نزلات البرد الشائعة ، وهي أكثر الأمراض المعدية شيوعًا في العالم.

في إحدى الدراسات ، خفضت نسبة نزلات البرد بنسبة 63 ٪ ، وخفضت مدة أعراض البرد بنسبة 70 ٪ ، أو من متوسط ​​5 أيام إلى متوسط ​​1.5 يوم.

خلاصة:
الثوم لديه مجموعة واسعة من الفوائد والآثار البيولوجية النافعة. يمكن للثوم أن يقلل من ضغط الدم المرتفع، يحسن مستويات الكوليسترول المفرطة ويساعد في مقاومة نزلات البرد بشكل فعال.

فوائد الثوم لمرضى السكري والضغط

الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري غير قادرين على إنتاج كمية كافية من الأنسولين أو يستخدمون الأنسولين الذي ينتجه الجسم بطريقة فعالة. يمكن أن يؤثر هذا على مستوى السكر في الدم. من المهم مراقبة ما تأكله باستمرار للحفاظ على مستويات ثابتة للسكر في الدم قدر الإمكان.

طريقة واحدة للقيام بذلك هي عن طريق التحقق من درجة مؤشر (GI) نسبة السكر في الدم عند كل وجبة طعام. يوضح GI مقدار طعام معين يمكن أن يزيد من مستويات السكر في الدم. GI يساعد في التخطيط للوجبات اليومية وتجنب مجموعات عالية الكربوهيدرات. ويتراوح معدل الإنخفاض في المعدل بين 1 و 55 ويبلغ ارتفاعه 70 فما فوق.

من المهم أن تعرف أن الأطعمة الطبيعية، مثل الثوم، وإن لم تكن غنية بالكربوهيدرات، يمكن أن تؤثر على مستويات السكر في الدم.

ما هي فوائد تناول الثوم إذا كان لديك مرض السكري؟

يمكن لمعظم البالغين تناول الثوم بأمان. بالنسبة لبعض الناس ، يمكن أن يكون الطعم أو الرائحة يمثل مشكلة.

تقليديا ،استعمل الثوم للمساعدة في الحد من ارتفاع مستويات الكولسترول وارتفاع ضغط الدم. استهلاك الثوم قد يقلل أيضا من الإصابة بأمراض القلب ، وهي حالة تؤثر على ما يقرب من 80 في المائة من مرضى السكري.

وجدت دراسة أجريت عام 2006 أن الثوم الخام قد يساعد في تقليل مستويات السكر في الدم ، وكذلك تقليل مخاطر الإصابة بتصلب الشرايين. هذا هو اهتمام خاص ، حيث يزيد مرض السكري من خطر إصابة الشخص بالتهاب تصلب الشرايين.

على الرغم من أن هذا لا يزال قيد التحقيق ، إلا أن مراجعة الدراسات لعام 2014 دعمت أيضًا فكرة أن استهلاك الثوم بشكل منتظم قد يساعد في خفض مستويات سكر الدم.

الثوم هو أيضا مصدر جيد للفيتامينات B6 و C. ويشارك فيتامين B6 في استقلاب الكربوهيدرات. قد يلعب فيتامين C دورًا أيضًا في الحفاظ على مستويات السكر في الدم.

بشكل عام ، الثوم مفيد ل:

  • تحسين صحة نظام القلب والأوعية الدموية عن طريق الحد من مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية والدهون في الدم
  • خفض ضغط الدم
  • لها تأثير مضاد للورم
  • منع نمو الخلايا السرطانية
  • لها تأثير مضاد للبكتيريا ومضاد قوي
المخاطر والتحذيرات

الثوم هو قوي جدا في كل من الذوق والرائحة. على الرغم من أنه آمن بشكل عام للأكل ، قد تواجهك آثارًا جانبية ثانوية. هذا يتضمن:

  • حرقة من المعدة
  • غاز
  • غثيان
  • قيء
  • إسهال

قد تكون أكثر عرضة للاصابة بآثار جانبية إذا كنت تأكل الثوم الخام.

إذا كنت تتناول أدوية تخفيف الدم ، فاستشر طبيبك. استهلاك الثوم قد يزيد من تأثير هذه الأدوية.

كيفية إضافة الثوم لنظامك الغذائي

إذا كنت لا تمانع في المذاق ، أضيفي بضع فصوص من الثوم المفروم إلى السلطة أو سلطة البطاطس. لا توجد جرعات قياسية لأكل الثوم ، لذلك لا تتردد في إضافة الثوم عندما تسمح وصفة أو وجبة خفيفة.

إذا كنت تفضل رائحة وطعمًا أقل قوة ، فابحث عن خضار الثوم ، وهي نباتات صغيرة ، ونباتات الثوم ، وهي عبارة عن براعم مجعدة تظهر مع نضج النبات. وهي متوفرة في أسواق المزارعين ومخازن المنتجات المحلية خلال موسم الربيع. كلاهما له نكهة أخف. يمكنك تقطيعها وتخلطها في السلطات والغطس والفرشات اللذيذة.

ننصحك بأن تدع الثوم المفروم يجلس لمدة 5 دقائق على الأقل ليسمح للأليسين ، وهو أحد المكونات الرئيسية للعشب ، أن يكون في أعلى تركيز. وهذا قد يعزز الفوائد الصحية المحتملة للعشب.

الخلاصة

يمكنك استخدام الثوم لتحسين طعم وجودة وجبات الطعام. قد يساعدك استهلاكها أيضًا في الحفاظ على مستويات أفضل من الصحة. للحصول على أفضل النتائج ، استهلك الثوم بانتظام بكميات معتدلة. الطبخ يقلل من الصفات العلاجية المحتملة للثوم، لذلك يجب التأكد من استخدام الثوم الطازج والخام في الأطباق الخاصة بك.

الأطعمة الغنية بفيتامين C

الأطعمة الغنية بفيتامين C أو فيتامين ج

فيتامين C هو فيتامين ج، المعروف أيضا باسم حمض الاسكوربيك، وهو أكثر الفيتامينات المعروفة. يتم استهلاكه لما يعطيه من طاقة وحيوية. فيتامين سي له خصائص مضادة للأكسدة تبطل ضرر الجذور الحرة وتحمي خلايا الجسم من التلف، وكذلك بشرتنا من الشيخوخة المبكرة.

يساعد فيتامين سي أيضًا على تقوية جهاز المناعة، كما أن العلاج الصغير بفيتامين C قبل أو أثناء الشتاء يمكن أن يساعد في تقليل الأعراض وتقليل مدة نزلات البرد أو العدوى في الشتاء.

حاجة الجسم اليومية من فيتامين سي هي 110 ملغ يوميا للبالغين ، و 120 ملغ للنساء الحوامل وكبار السن.

الأطعمة الغنية بفيتامين C

البروكلي المطبوخ
المحتوى: 37.3 مجم / 100 جم

السبانخ الخام
المحتوى: 39.3 مجم / 100 جم

البرتقال الطازج
المحتوى: 39.7 مجم / 100 غ لب البرتقال الطازج

الكشمش الطازج
المحتوى: 40 مجم / 100 جم

برتقال هندي أو جريب فروت طازج
المحتوى: 42.1 مجم / 100 غرام (لبومبيلو طازج)

الليمون الحامض طازج
المحتوى: 53 مجم / 100 جم (لب الليمون الطازج)

عصير برتقال محلي الصنع
المحتوى: 53.8 مجم / 100 جم

الملفوف الأحمر الخام
المحتوى: 55 مجم / 100 جم

قرنبيط خام
المحتوى: 57.9 مجم / 100 جم

قرنبيط بروكسل المطبوخة
المحتوى: 58.2 مجم / 100 جم

البابايا الطازجة
المحتوى: 59.7 مجم / 100 جم

الفراولة الطازجة
المحتوى: 67 مجم / 100 جم

الفلفل الأخضر أو ​​الأصفر المطبوخ
المحتوى: 74.4 مجم / 100 جم

الفلفل الأحمر المطبوخ
المحتوى: 81 مجم / 100 جم

كيوي طازج
المحتوى: 92.7 مجم / 100 غرام (الكيوي الطازج مع اللب والبذور)

فلفل أخضر خام
المحتوى: 120 مجم / 100 جم

فلفل أحمر خام
المحتوى: 162 مجم / 100 جم

البقدونس الطازج
المحتوى: 190 مجم / 100 جم

الكركم عبر التاريخ والحضارات

مصطلح “curcuma” يأتي من الاسبانية التي أخدته من كلمة kurkum العربية، والتي تعني في الأصل الزعفران. ظهر في اللغة الفرنسية عام 1559.

الكركم

في اللغة الإنجليزية ، يترجم الكركم على هيئة turmeric، وهي كلمة مشتقة من الفرنسية “terre-mérite”؛ هذا هو ما كان يطلق عليه هذا النبات ، ربما عن طريق التلميح إلى المسحوق الأصفر ، الذي يذكرنا بالأصباغ المعدنية.

الكركم هو نوع من التوابل التي تم تداولها لفترة طويلة بحيث لا يستطيع المرء أن يحدد بشكل أكيد مركزه الأصلي. لكن يُعتقد أنها تأتي من الجنوب أو الجنوب الشرقي من آسيا ، وربما بشكل أكثر تحديدًا من الهند ، من حيث انتشرت في جميع أنحاء آسيا ، وكذلك إلى الشرق الأدنى والشرق الأوسط منذ آلاف السنين. تعود وظيفته في الهند إلى عصر الفيدا ، أي 4000 سنة أو أكثر. خدم في المطبخ ، في الطب ، وكذلك في الاحتفالات الدينية.

استعمل الصينيون والعرب الكركم منذ فترة طويلة. لكن من ناحية أخرى في الغرب، وبصرف النظر عن الاستخدامات الطبية و في الصباغة، فإن استخدامه لم يكن منتشراً على الإطلاق.

في أوروبا في العصور الوسطى ، كان هناك عمليا فقط الأسبان، ربما تحت تأثير العرب الذين احتلوا بلادهم لعدة قرون. اليوم، أصبح الكركم أكثر شعبية ، على الرغم من أنه يقتصر استعمله في المأكولات الهندية أو العربية.

الهند هي أكبر منتج ومستهلك للكركم في العالم. الصين ، والبنغال وتايوان وبيرو وجاوا وأستراليا ، وجزر الهند الغربية وإندونيسيا والفلبين يزرعونه أيضا.

فوائد الكمون المذهلة

الكمون هو نوع من التوابل المصنوع من بذور نبات Cuminum cyminum. العديد من الأطباق تستخدم الكمون، خاصة الأطعمة في مناطقها الأصلية في البحر الأبيض المتوسط وجنوب غرب آسيا.

صورة الكمون

يضيف الكمون مذاقه المميز اللذيذ للفلفل الحار والتامالي والكاري الهندي. وقد وصفت نكهتها بأن لها مذاق ترابي، جوزي، حار ودافئ.

ما هو أكثر من ذلك ، يستخدم الكمون منذ فترة طويلة في الطب التقليدي. وقد أكدت الدراسات الحديثة بعض الفوائد الصحية المعروفة باسم الكمون، بما في ذلك تقوية الهضم والحد من الأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية.

وقد كشفت البحوث أيضا بعض فوائد بذور الكمون الجديدة، مثل تسهيل فقدان الوزن وتحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم والكولسترول كذلك.

فوائد الكمون الصحية المبنية على أدلة علمية

الكمون يسهل ويسرع هضم الطعام

الاستخدام التقليدي الأكثر شيوعا لحبات الكمون هو في عسر الهضم. في الواقع ، أكدت الأبحاث الحديثة أن الكمون قد يساعد على زيادة الهضم الطبيعي. على سبيل المثال، قد يزيد من نشاط الأنزيمات الهاضمة، مما قد يسرع عملية الهضم.

الكمون يزيد أيضا من الافراج عن الصفراء Bile من الكبد. الشيئ الذي يساعد على هضم الدهون وبعض العناصر الغذائية في أمعائك.

في إحدى الدراسات ، أبلغ 57 مريضا يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS) تحسن الأعراض بعد تناول الكمون المركزة لمدة أسبوعين.

ملخص:
الكمون يساعد على الهضم عن طريق زيادة نشاط البروتينات في الجهاز الهضمي. الكمون يقلل أيضا من أعراض متلازمة القولون العصبي.

الكمون هو مصدر غني بالحديد

بذور الكمون غنية طبيعيا بالحديد. ملعقة صغيرة واحدة من حبوب الكمون تحتوي على 1.4 ملغ من الحديد ، أو 17.5 ٪ من RDI للبالغين.

يعد نقص الحديد من أكثر عيوب المغذيات شيوعًا ، حيث يؤثر على 20٪ من سكان العالم ويصل إلى 10 من كل 1000 شخص في الدول الأكثر ثراءً.

على وجه الخصوص ، يحتاج الأطفال إلى الحديد لدعم النمو والشابات بحاجة إلى الحديد لتحل محل الدم المفقود أثناء الحيض.

بعض الأطعمة تكون كثيفة في محتواها من الحديد مثل الكمون. هذا يجعلها مصدرًا جيدًا من الحديد، حتى عند استخدامه بكميات صغيرة كتذوق.

ملخص:
كثير من الناس في جميع أنحاء العالم لا يحصلون على ما يكفي من الحديد. الكمون كثيف جدا محتواه من الحديد، ويوفر ما يقرب من 20 ٪ من كمية الحديد اليومي اللازمة  في ملعقة صغيرة واحدة.

الكمون يحتوي على مركبات نباتية مفيدة

يحتوي الكمون على الكثير من المركبات النباتية التي ترتبط بالمزايا الصحية المحتملة ، بما في ذلك التربينات Terpenes، الفينولات phenols، الفلافونويد flavonoids والقلويات alkaloids.

يعمل العديد من هذه المواد كمضادات للأكسدة ، وهي مواد كيميائية تقلل من ضرر الجذور الحرة في جسمك. الجذور الحرة هي في الأساس إلكترونات وحيدة. تبدو الإلكترونات وكأنها في أزواج ، وعندما تنقسم ، تصبح غير مستقرة. تسرق هذه الإلكترونات المنفردة أو “الحرة” شركاء الإلكترونات الآخرين بعيداً عن المواد الكيميائية الأخرى في جسمك. هذه العملية تسمى “الأكسدة”.

أكسدة الأحماض الدهنية في الشرايين يؤدي إلى انسداد الشرايين وأمراض القلب. الأكسدة يؤدي أيضا إلى التهاب في مرض السكري ، وأكسدة الحمض النووي يمكن أن تسهم في الإصابة بالسرطان.

تعطي مضادات الأكسدة مثل تلك الموجودة في الكمون إلكترونًا لإلكترون حر أحادي الجذور ، مما يجعله أكثر استقرارًا.

من المحتمل أن تشرح مضادات الأكسدة في الكمون بعض فوائدها الصحية العجيبة.

ملخص:
الجذور الحرة هي إلكترونات وحيدة تتسبب في الالتهاب وتلف الحمض النووي. يحتوي الكمون على مضادات أكسدة تثبت الجذور الحرة.

الكمون قد يساعد في مرض السكري

أظهرت بعض مكونات الكمون وعودًا تساعد في علاج مرض السكري.

وأظهرت دراسة سريرية واحدة مكملات الكمون المركزة تحسين مؤشرات مبكرة من مرض السكري في الأفراد يعانون من زيادة الوزن.

يحتوي الكمون أيضًا على مكونات مضادة لبعض التأثيرات طويلة المدى لمرض السكري.

واحدة من الطرق التي يضر بها السكري الخلايا في الجسم هي من خلال AGEs أو منتجات غلكأيشن النهائية المتقدمة “Advanced Glycation End Products”.

يتم إنتاجها بشكل عفوي في مجرى الدم عندما تكون مستويات السكر في الدم مرتفعة على مدى فترات طويلة من الوقت ، كما هي الحال في مرض السكري. يتم إنشاء AGEs عندما ترتبط السكريات بالبروتينات وتعطيل وظيفتها الطبيعية.

من المحتمل أن تكون AGE مسؤولة عن الأضرار التي تصيب العين والكلى والأعصاب والأوعية الدموية الصغيرة في مرض السكري.

يحتوي الكمون على العديد من المكونات التي تقلل AGEs. في حين أن هذه الدراسات اختبرت آثار مكملات الكمون المركزة ، فإن استخدام الكمون بشكل روتيني كتوابل قد يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم في مرض السكري.

ليس من الواضح بعد ما هو المسؤول عن هذه الآثار ، أو ما هو مقدار الكمون المطلوب لإحداث فوائد أكثر للكمون.

ملخص:
اكل الكمون يساعد في تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم ، على الرغم من أنه ليس من الواضح ما الذي يسبب هذا التأثير أو ما هو مقدار الكمون المطلوب استهلاكه يوميا.

الكمون يحسين نسبة الكوليسترول في الدم

لقد حسن الكمون نسبة الكوليسترول في الدم في الدراسات السريرية.

في إحدى الدراسات ، تناول 75 ملغ من الكمون مرتين يوميا لمدة ثمانية أسابيع أدى الى انخفاض الدهون الثلاثية غير الصحية.

في دراسة أخرى ، انخفضت مستويات الكوليسترول LDL “السيئ” المؤكسد بنسبة 10٪ تقريبًا في المرضى الذين يتناولون مستخلص الكمون خلال شهر ونصف.

دراسة واحدة من 88 امرأة نظرت في ما إذا كانت مستويات الكمون المتضررة من الكولسترول الجيد “HDL”. أولئك الذين تناولوا 3 غرامات من الكمون مع اللبن مرتين في اليوم لمدة ثلاثة أشهر لديهم مستويات أعلى من HDL من أولئك الذين يأكلون اللبن بدونها.

الكمون يحفز فقدان الوزن والحد من الدهون

وجدت دراسة واحدة من 88 امرأة زائدة الوزن أن اللبن الزبادي المحتوي على 3 غرامات من الكمون عزز فقدان الوزن، مقارنة مع اللبن بدونه.

وأظهرت دراسة أخرى أن المشاركين الذين تناولوا 75 ملجم من مكملات الكمون كل يوم خسروا 3 أرطال (1.4 كجم) أكثر من أولئك الذين تناولوا دواءً اخر.

نظرت دراسة سريرية ثالثة في آثار مكملات الكمون المركزة في 78 من الرجال والنساء البالغين. أولئك الذين أخذوا المكملات فقدوا 2.2 رطل (1 كغم) أكثر من ثمانية أسابيع من أولئك الذين لم يفعلوا.

الكمون يمنع الأمراض التي تنقلها الأغذية

قد يكون أحد الأدوار التقليدية للكمون في التوابل هو سلامة الأغذية.

يبدو أن العديد من التوابل ، بما في ذلك الكمون ، لها خصائص مضادة للميكروبات قد تقلل من خطر العدوى التي تنقلها الأغذية.

عدة مكونات من الكمون تقلل من نمو البكتيريا التي تنقلها الأغذية وأنواع معينة من الفطريات المعدية.

عند هضمه ، يحرر الكمون مكونًا يسمى Megalomicin، له خصائص المضادات الحيوية.

بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت دراسة أن الكمون يقلل من مقاومة بعض أنواع البكتيريا للأدوية.

ملخص:
استخدام الكمون التقليدي كتوابل قد يعطل نمو البكتيريا والفطريات المعدية. هذا قد يقلل من الأمراض التي تنقلها الأغذية.

الكمون يساعد في الاقلاع عن المخدرات

الاعتماد على المخدرات هو مصدر قلق متزايد على الصعيد الدولي.

تخلق المخدرات الأفيونية الإدمان عن طريق اختطاف الإحساس الطبيعي بالشغف والمكافأة في الدماغ. هذا يؤدي إلى استمرار أو زيادة الاستخدام.

وقد أظهرت الدراسات على الفئران أن مكونات الكمون تقلل من السلوك الإدماني وأعراض الانسحاب (29).

ومع ذلك ، هناك حاجة إلى المزيد من الأبحاث لتحديد ما إذا كان هذا التأثير مفيدًا في البشر.

تتضمن الخطوات التالية البحث عن العنصر المحدد الذي تسبب في هذا التأثير واختبار ما إذا كان يعمل في البشر (30).

ملخص:
مقتطفات الكمون تقلل من علامات الإدمان على المخدرات في الفئران. ليس من المعروف بعد ما إذا كان لديهم آثار مماثلة في البشر.

الكمون مكافح للالتهاب

أظهرت دراسات أنبوبة الاختبار أن مستخلصات الكمون تمنع الالتهاب (31).

هناك العديد من مكونات الكمون التي قد تكون لها تأثيرات مضادة للالتهاب ، لكن الباحثين لا يعرفون حتى الآن أيها الأكثر أهمية (8 ، 9 ، 10 ، 11).

وقد أظهرت المركبات النباتية في العديد من التوابل للحد من مستويات علامة التهاب الرئيسية ، NF-kappaB (32).

لا توجد معلومات كافية في الوقت الحالي لمعرفة ما إذا كان الكمون في النظام الغذائي أو مكملات الكمون مفيدًا في علاج الأمراض الالتهابية.

ملخص:
يحتوي الكمون على مركبات نباتية متعددة تقلل من الالتهاب في دراسات الأنبوب. ليس من الواضح ما إذا كان يمكن استخدامه للمساعدة في علاج الأمراض الالتهابية في الناس.

يمكنك الحصول على بعض فوائد الكمون فقط باستخدام كميات صغيرة من الطعام الموسمي.

هذه الكميات ستوفر مضادات الأكسدة والحديد والفوائد المحتملة للتحكم في سكر الدم.

وهناك فوائد أخرى أكثر تجريبية مثل فقدان الوزن وتحسين نسبة الكوليسترول في الدم – قد تتطلب جرعة أعلى من الكمون لذلك.

 

فوائد الكراوية على الصحة

الكراوية (أو الكروية) لها العديد من الفضائل الصحية والغذائية على جسم الانسان. في طب الأعشاب، تستخدم بذورها كمضاد للتشنج ، مدر للبول ، محفز ، طارد للريح. كما يسهل عملية الهضم.

صورة الكروية أو الكراوية

فوائد الكراوية الصحية

تنشط الكراويا إفرازات اللعاب ، المعدة والصفراوية. وهو مضاد للتشنج لجميع عضلات الأمعاء. وهو أيضا مدر للبول و طارد للبلغم. لديها خصائص Galactogenic ومطمثة Emmenagogues. الزيوت الأساسية تطهر السموم الكبدية ولها خصائص مضادة للجراثيم.

تستخدم الكراوية في منقوع أو شاي الأعشاب، لمكافحة الانتفاخ والاضطرابات في الجهاز الهضمي. هو يساعد أيضا على الحد من السعال.

الكراوية تنشط عملية الرضاعة. وينصح بها ينصح في حالة انقطاع الطمث.

صور تسريحات اطفال سهلة للمدارس 2018 أجمل تسريحات شعر بنات للمدرسة

تسريحات شعر بنات للمدرسة 2018 جميلة

الكثير من البنات يحبون ويرغبون في أن تكون تسريحات شعرهن جميلة و مميزة لذلك نقترح عليكم تسريحات شعر اطفال بنات للمدرسة سهلة بسيطة وأنيقة في نفس الوقت. تسريحات شعر الاطفال مختلفة ومنوعة وكذلك تختلف تسريحة الشعر بين ما ان كانت للمدرسه أو للحفلة.

اليكم بعض الصور المختارة بعناية لتسريحات الشعر يحبونها الاطفال ويرغبون في القيام بها قبل ذهابهن للمدرسة .

صور أجمل الأطفال 2018 صور بنات و اولاد صغار جميلة

صور أجمل الأطفال 2018 صور بنات و اولاد حلوين صغار

اليكم باقة متنوعة و نادرة لصور أطفال بنات و اولاد صغار جديدة 2018 وجميلة تلقى اعجاب جميع الأذواق والناس.

 

 

 

  • صور أطفال منوعه وجديدة 2018
  • صور أطفال بنات صغار
  • أجمل اطفال اولاد بالصور
  • صور احلى اطفال
  • صور أطفال حلوة
  • صور بيبى اطفال حلوين جميلة 2018